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Cover: Más que tartas

30jul 12

flan de queso

 

 

 

Hola a tod@s hoy os voy proponer flan de queso.Si el flan de huevo por si solo  ya esta delicioso imaginaros como estaba el flan con queso que preparé ayer para después de la paella.Esta receta es sencilla y se preparar en un instante.

Hay muchas  variedades de elaborar el  flan con distintos ingredientes;café,queso,nata,naranja,etc……Si tuviera que escoger una variedad lo tendría difícil ya que no se con cual me quedaría ya que todas me gustan y están buenísimas.

En otra entrada hablamos del flan de café que lleva nata,en esta ocasión vamos a prepararlo con queso de untar y leche como base principal.para este flan emplearemos la técnica del baño maría en el horno.

flan de queso
Author: 
Recipe type: postre
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
 
Ingredients
  • 1 tarrina de queso de untar(tipo fhiladelfia)
  • 3 huevos
  • 500 gr. de leche (semientera)
  • 100 gr. de azúcar
  • 50 gr. de maizena
  • Caramelo liquido
  • Para adornar
  • Confitura de fresas
  • Nata montada
  • Crocanti
Instructions
  1. Preparación thermomix
  2. Precalentar el horno a 180º.Poner una bandeja con agua,para honear al baño maría.
  3. Preparar los moldes con caramelo liquido.Reservar.
  4. poner la harina,el queso y el azúcar, batir 10 segundos a velocidad 5,que quede todo bien mezclado.
  5. Añadir la leche y los huevos,programar 5 o 6 segundos a velocidad 4.
  6. Verter la mezcla sobre los moldes preparados y dejarlos en la bandeja del horno con agua.
  7. Hornear a 180º entre 25 o 30 minutos.
  8. Preparación tradicional
  9. Seguir los mismos pasos que en la elaboración anterior,pero batiendo en el batidor manual o batidora eléctrica.
  10. Servimos el flan con una base de confitura de fresas y nata montada,espolvoreada de crocanti.
Notes
Si os gusta podéis darle un toque de aroma de limón o canela.

 

 

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2 comentarios

  1. […] formas de preparar y comer arroz es así, la más dulce de todas. El arroz con leche es uno de mis postres favoritos y siempre que lo ponen en un restaurante lo pido sin dudarlo. Por eso aprendí a […]

    Responder
  2. […] la receta original, nos recomienda poner  una cobertura de mermelada de fresas o frambruesa o frutas del bosque, pero como a mi no me gusta, he puesto una cobertura de chocolate […]

    Responder

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