Consigue tu propio blog en "Cocina y recetas" Registro

Cover: Más que tartas

14ago 12

Pollo del corral

 

Pollo de corral con cebolla y zanahorias,otra receta de pollo para variar un poco.esta vez he utilizado pollo de corral que estaba de oferta y hay que aprovechar!!!!!!!!!

El pollo de corral me gusta prepararlo  más en salsita que parece que queda más tierno que asado a la plancha.Esta vez he preparado la salsa únicamente con cebolla, zanahoria  y con el jugo del pollo.

Pollo del corral
Author: 
Recipe type: primer plato
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 4 o 5
 
Ingredients
  • 1 pollo del corral
  • 5 o 6 zanahorias grandes
  • 3 cebollas grandes
  • Aceite de oliva
  • 1 vaso de vino blanco
  • 200 gr. de champiñon
  • sal,pimienta y especies a gusto
Instructions
  1. Preparación
  2. Trocearla verdura y reservamos.
  3. Cortar el pollo en trozos medianos,colocar en una fuente apta para en el horno.Salpimentar
  4. Rociar con un buen chorro de aceite y el vino,agregamos la verdura menos el champiñon.
  5. Hornear a 200º al menos 45 minutos.
  6. Cuando veamos el pollo dorado,retiramos del horno y sacamos la verdura,pasar por el minipimer.Volvemos a verter en la cazuela.
  7. Añadir el champiñon en laminas.
  8. Terminar de hornear unos 10 minutos.
Notes
Si no tenemos pollo de corral podemos sustituir por pollo normal

 

Etiquetas: ,

Un comentario

  1. […] necesidad de hacer uno solo y mucho mas grande donde las cuatro láminas de pasta philo irían una enrollando a la […]

    Responder

Deja un comentario

Rate this recipe:  
*

Acerca de Mary

Mi galardón: Chef

About

Twitter