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Que  os parece un bizcocho de coca cola!!!!!!!!!ya hemos probado bizcocho de chocolate con vino,con agua,ahora nos  toca con coca cola.
Cuando vi esta receta en el blog de Aisha  Kandisha me entusiasmo  la receta,pensé —–otra forma de preparar el clásico bizcocho de chocolate para no aburrirse!!!!!!!!!!.
El bizcocho queda súper suave,para nada queda pesado ni empalagoso,palabras de mi hermano que no es nada chocolatero y este bizcocho le a gusta por su  textura esponjosa  .No esperéis encontrar un bizcocho con sabor a cola porque ni se aprecia el sabor de la bebida.
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He preparado el bizcocho en la thermomix y después lo he horneado en la panificadora,a sido todo un adelanto;no he tenido que encender el horno que ya es y más ahora en verano,la he programado y me despreocupado en todo el momento durante una hora y 10 minutos, he sacado el bizcocho y LISTO….Parece fácil verdad,púes lo essssss……
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- 300 grs. de azúcar glass
- 250 grs. de harina con levadura (bizcochona)
- 3 cucharadas colmadas de cacao en polvo
- 1 cucharadita de bicarbonato sódico
- 125 ml. de leche
- 250 ml. de cocacola
- 250 grs. de mantequilla
- 2 huevos
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Preparación en thermomix
- Pulverizamos el azúcar,30 segundos,velocidad 5 a 10 progresivamente.
- En un bol ponemos la harina tamizada, el azúcar, el cacao y el bicarbonato.
- Ponemos en el vaso la mantequilla y la coca cola,programamos 5 minutos 60º,velocidad 2.
- Incorporamos los huevos,la leche y la vainilla,batimos 5 segundos,velocidad 2.
- Agregar los ingredientes secos,mezclar a velocidad 3 hasta que queden todos los ingredientes bien mezclados.
- Engrasamos la cubeta de la panificadora,vertemos la mezcla en ella,la colocamos en la panificadora.
- Programamos menú 12 (horneado)
- Cuando pase el tiempo dejar 10 minutos dentro de la panificadora.
- Sacar y dejar enfriar en una rejilla
Fuente: Aisha Kandisha
Etiquetas: bizcocho, desayunos, meriendas, panificadora, thermomix
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