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Cover: Más que tartas

01sep 12

Alubias con verdura

Las alubias les encantan a mis hijos ,así que cuando tengo en mente preparar un plato que se que no les va a gustar,ya tengo el problema resuelto les preparado unas alubias esta vez vez con verdura que para el verano les va muy bien.

Pero bueno ya se harán mayores y  irán probando más cosas. Yo encantada que coman legumbres y si las acompañamos con unas verduritas tenemos una ensalada bien rica,mirando por la parte positiva un plato bien nutritivo.

Esta receta es rápida de preparar,podemos poner las alubias de conserva o cocerlas nosotros aunque a mi me gustan más las caseras,esta vez he optado por la forma más rápida.

Preparación en thermomix

Ponemos los pimientos y la cebolla en el vaso de la thermomix 3 segundos,velocidad 4.Añadimos el vinagre y el aceite,mezclar dos segundos a velocidad cuchara.

Ponemos las alubias debajo del grifo para limpiarlas del agua  que llevan en la conserva.

Escurrir y mezclar con la verdura.dejar en la nevera hasta la hora de consumir.

Servir frío.

 

Alubias con verdura
Author: 
Recipe type: primer plato
Prep time: 
Total time: 
Serves: 2
 
Ingredients
  • 1 bote de alubias en conserva
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 1 cebolla
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Vinagre de manzana

 

Etiquetas: , ,

2 comentarios

  1. […] plato de hoy un sencillo plato de cuchara, un potaje como se les llama en casa. Unas clásicas alubias blancas que haremos con un buen trozo de calabaza que le aportará un suave sabor muy […]

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  2. […] receta de las de toda la vida, una receta mas de cuchareo para este otoño que está empezando sin muchas ganas de que llegue el […]

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