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Os gustarÃa un bizcocho esponjoso y que quedase húmedo durante unos dÃas sin que  pierda el sabor a bizcocho????pues probar hacer este bizcocho con manzana es una auténtica delicia para una merienda con buena compañÃa!!!!!!!
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Para este bizcocho he utilizado el molde de 20 cm,si queréis un bizcocho más grande doblar las cantidades.
Bizcocho con manzana
Author: Mary
Recipe type: merienda,desayuno
Prep time:
Cook time:
Total time:
Ingredients
- 170 g de harina
- 200 gr. de azúcar
- 100 gr. de mantequilla
- 3 huevos
- 1 yogur natural
- 1 pizca de sal
- 1 sobre de levadura Royal
- 1 manzana
- Para adornar
- azúcar en polvo
Instructions
- Preparación en thermomix
- Precalentar el horno a 170º.
- Ponemos la manzana pelada y cortadaen trozos grandes en el vaso,programamos 5 segundos a velocidad 5( si queremos que no se note la manzana triturar a velocidad más alta).
- Añadir los huevos y el azúcar,batir durante 2 minutos a velocidad 3/5.
- Agregar el yogur y la mantequilla,volver a batir hasta que la mantequilla se haya derretido.
- Añadir la harina tamizada con la levadura y la pizca de sal.
- Batir 15 segundos a velocidad 2.
- Verter la mezcla sobre un molde untado de mantequilla y enharinado.
- Hornear a 170º entre unos 35 o 40 minutos según horno.
Notes
Para asegurarse de que el bizcocho esta bien cuajado,comprobar con un pincho,si sale limpio y seco,es que ya esta.
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