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Cover: Más que tartas

06sep 12

Bizcocho con manzana

 

Os gustaría un bizcocho esponjoso y que quedase húmedo durante unos días sin que  pierda el sabor a bizcocho????pues probar hacer este bizcocho con manzana es una auténtica delicia para una merienda con buena compañía!!!!!!!

 

Para este bizcocho he utilizado el molde de 20 cm,si queréis un bizcocho más grande doblar las cantidades.

Bizcocho con manzana
Author: 
Recipe type: merienda,desayuno
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
 
Ingredients
  • 170 g de harina
  • 200 gr. de azúcar
  • 100 gr. de mantequilla
  • 3 huevos
  • 1 yogur natural
  • 1 pizca de sal
  • 1 sobre de levadura Royal
  • 1 manzana
  • Para adornar
  • azúcar en polvo
Instructions
  1. Preparación en thermomix
  2. Precalentar el horno a 170º.
  3. Ponemos la manzana pelada y cortadaen trozos grandes en el vaso,programamos 5 segundos a velocidad 5( si queremos que no se note la manzana triturar a velocidad más alta).
  4. Añadir los huevos y el azúcar,batir durante 2 minutos a velocidad 3/5.
  5. Agregar el yogur y la mantequilla,volver a batir hasta que la mantequilla se haya derretido.
  6. Añadir la harina tamizada con la levadura y la pizca de sal.
  7. Batir 15 segundos a velocidad 2.
  8. Verter la mezcla sobre un molde untado de mantequilla y enharinado.
  9. Hornear a 170º entre unos 35 o 40 minutos según horno.
Notes
Para asegurarse de que el bizcocho esta bien cuajado,comprobar con un pincho,si sale limpio y seco,es que ya esta.

 

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4 comentarios

  1. […] molde a tener en cuenta para los amantes a esta fiesta. Partiendo con una base de bizcocho con forma de calabaza y una decoración terrorífica, las opciones son muchas y variadas. SI encima […]

    Responder
  2. […] otra vez lo habéis visto fotografiado como elemento decorativo en mis recetas, sobre todo las dulces. Os pongo esta foto, una de las últimas donde he usado este set para […]

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  3. […] es tener una buena receta de bizcocho esponjoso y cocerlo correctamente, si nos pasamos cociendo el bizcocho, éste no se pondrá duro al día siguiente, ya saldrá duro del […]

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  4. […] todo en repostería y cocina, los moldes ha evolucionado en cuanto a formas y materiales. Si mi molde con sus añitos, […]

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