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Cover: Más que tartas

09sep 12

Flan de coco

 

El flan es un clásico en el mundo de los postres podemos hacer tantas variaciones de ingredientes como queramos,aquí tenemos una de tantas, flan con coco.

Dentro de las recetas de flan de coco también existen muchas variaciones,muchas  de ellas son de  leche condesada,pero no soy muy fan de esta leche no por que esa mejor o peor simplemente que no va nada,hay poco cosas que no me gustan y una  de ellas es la leche condesada,así que lo he preparado con leche de coco y leche semidesnatada.El resultado a sido un flan con un ligero sabor a coco,justo lo que estaba buscando.Si queremos potenciar el sabor a coco ,solamente tenemos que añadir un licor de coco o aroma de coco.

Flan de coco
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 6 o 8
 
Ingredients
  • 600 gr de leche semidesnatada
  • 200 gr de leche de coco (la podéis encontrar en Carrefour)
  • 100 gr de azúcar
  • 2 cucharadas de coco rallado(opcional)
  • Caramelo líquido
Instructions
  1. Batimos los huevos con el azúcar hasta que el azúcar este disuelto.
  2. Añadir las dos leche,volver batir.
  3. Preparar un molde con el caramelo líquido,verter la mezcla sobre el caramelo.
  4. Cocer al baño maría durante 20 minutos o hasta que este cuajado.

 

 

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3 comentarios

  1. […] comentarios Desde luego es una receta original, por el rebozado de los langostinos, que lleva coco. Le da un toque muy […]

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  2. […] arroz muy bueno, lo he preparado con camarones ( gambas ) y el líquido que le pongo es jugo de coco el cual puedes conseguir en las tiendas de productos […]

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  3. […] flan…. delicioso, un día a durado, y mira que me lo pensé mucho en hacerlo porque en casa no son […]

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