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Cover: Más que tartas

10sep 12

Pastas con almendras

 

Hoy me levantado con ganas de repostería y he preparado unas pastas con almendras.

Como ya empezamos con la rutina tenemos que estar preparadas para las meriendas y desayunos caseros que siempre serán mejor que los industriales.Las pastas de almendras nos vienen ideales para acompañar un té o un café.Para los niños en la merienda con un gran vaso  de leche.

 

 

 

Pastas con almendras
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 50
 
Ingredients
  • 100 gr. almendras
  • 130 gr. azúcar
  • 300 gr. harina de repostería
  • 1 huevo
  • 170 gr. mantequilla ( a temperatura ambiente)
  • Para adornar
  • almendras troceada
  • azúcar blanquilla
Instructions
  1. Preparación thermomix
  2. Poner en el vaso las almendras, programar 10 segundos, velocidad 5 . Retirar del vaso y reservar.
  3. Sin lavar el vaso,poner la mantequilla en trozos, la harina, el huevo, el azúcar y por último las almendras reservadas. Programe 20 segundos, velocidad 6.
  4. Retirar del vaso, formar una bola y envolver en film transparente.
  5. Dejar reposaral menos 15 minutos en la nevera
  6. Precaliente el horno a 160º.
  7. Estirar la masa con ayuda de un rodillo hasta, dejarla de un grosor de ½ cm. Con un corta pastas cortar las galletas, ir colocando en una bandeja con papel de hornear.
  8. Espolvorear con almendra y azúcar.
  9. Hornear durante 15 ó 20 minutos.
  10. Dejar enfriar en una rejilla.
  11. Se pueden conservar en un recipiente hermético.

 

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3 comentarios

  1. […] hoy es una de tantas que hay en el mercado, casi todas muy similares en sus funciones, potencias, formas y precios. Gofrera […]

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  2. […] de Santiago por Patricia Compartir Sin comentarios Los bizcochos que los hacemos con almendras, siempre me han gustado y esta tarta de Santiago no iba a ser […]

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  3. […] no es muy aconsejable que las manipuléis demasiado, por tanto os aconsejo seguir otro tipo de receta que sea mas manejable, que se pueda estirar la masa y usáis […]

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