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Cover: Más que tartas

16sep 12

Pollo al aroma de romero

Pollo al aroma de romero,sin duda como más nos gusta el pollo.El pollo es una carne muy versátil que nos da mucho juego.los que me seguís ya sabéis lo que nos gusta el pollo pero es que no me casa de cocinarlo y cada vez con una receta diferente y todas tan buenas,da igual que sea al horno,frito,empanado o relleno,etc….

La receta de hoy es con un adobo para después asarlo al horno para que nos sea más práctico.

Polo al aroma de romero
Author: 
Recipe type: segundo plato
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 4 o 5
 
Ingredients
  • 1 pollo troceado ( que los trozos no sean muy grandes)
  • 20 gr de almendras troceadas.
  • 100 gr de aceite de oliva
  • 100 gr de vino blanco
  • El zumo de un limón
  • Sal
  • Romero fresco en rama
Instructions
  1. En un bol ponemos el pollo y vamos agregando los ingredientes líquidos,la sal y las almendras.
  2. Mezclamos todo muy bien y añadimos el romero.
  3. Dejamos macedar 3 o 4 horas.
  4. Precalentar el horno a 220º.
  5. Pasado el tiempo pasar a una fuente apta para el horno.
  6. Hornear a 250º 1 hora o hasta que este dorado,si es necesario sacar y dar la vuelta para que se dore bien.

 

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Un comentario

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