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Cover: Más que tartas

20sep 12

Cookies de chocolate

 

Cookies sin dudas las galletas que más le gustan a mi hijo.Me las estaban pidiendo a gritos estas galletitas tan ricas y crujientes con las perlitas de chocolate toda una delicia.

Las cookies las llevo haciendo desde hace bastante tiempo ,cuando se las vi  Alicia,las probé y me gustaron  mucho porque la  receta esta más que acertada,para mi mejor que las autenticas¡¡¡¡¡Y caseras!!!!!!.

Esta vez las he preparado en versión mini ¡¡quedan más monas!!!!!

Cookies de chocolate
Author: 
Recipe type: merienda,desayuno,
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 35
 
Ingredients
  • 75 gr de azúcar moreno
  • 60 gr de mantequilla blandita
  • 1 huevo
  • 180 gr de harina
  • ½ sobre de levadura
  • 1 sobre de azúcar vainillado
  • 1 pizca de sal
  • 60 gr de perlas de chocolate
Instructions
  1. Preparación thermomix
  2. Poner todos los ingredientes en el vaso,menos las pepitas de chocolate 15 seg, .velocidad 5
  3. Añadir las pepitas y mezclar 5 seg,vel 3.
  4. Preparación tradiciona
  5. Mezclar los huevo y el azúcar no hace falta batir mucho´
  6. Añadir la mantequilla en forma de pomada,mezclar y añadir la harina ,el azúcar vainillado y la levadura ,mezclar.
  7. Añadir las pepitas de chocolate y terminar de mezclar
  8. Formar bolitas,colocarlas en una bandeja forrada de papel de hornear.
  9. Ir aplastando las bolitas con el cubilete.
  10. Hornear 15 min a unos 180º.
  11. Dejar enfriar en una rejilla.Aunque las veamos que estén blandas,después endurecen.

 

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