Consigue tu propio blog en "Cocina y recetas" Registro

Cover: Más que tartas

20sep 12

Papas caseras

A quien no les gustan las patatas fritas!!!!!!!!!!!!!! yo creo a todo el mundo……Y si son caseras,aun más.

No hay un aperitivo que no hayan unas papas para picar ,si estas  las podemos hacer caseras mejor que mejor, más sabrosas, crujientes. Igual nos resultan un poco más costosa  que si las compramos pero estás sin aditivos y sabiendo lo que comemos.

Me sobraron unas pocas y las guarde en una bolsa  de plástico  y al día siguiente seguían aún crujientes.

La receta más fácil y sencilla imposible.solo tenemos que pelar las patatas y cortar a rodajas muy finitas con un cuhillo muy afilado o con una mandolina.

Conforme vayamos cortando la patata las vamos dejando a remojo con agua para que no se nos pongan negras.Dejar por los menos 1 hora .

Poner a calentar el aceite,escurrir las patatas.Cuando este bien caliente el aceite,  añadir  las patatas poco a poco para que el aceite no pierda temperatura.

Sacar las patatas cuando empiecen a dorarse.Dejar sobre un papel absorbente.

Espolvorear con sal.

Cuando se enfríen ya estarán listas para comer.

Papas caseras
Author: 
Recipe type: tapa,entrate
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
 
Ingredients
  • Patatas
  • Aceite
  • Sal

 

Etiquetas: ,

2 comentarios

  1. […] podemos optar por unas patatas fritas, horneadas, como más nos guste, un poquito de verdura… Todo esto son ideas pero […]

    Responder
  2. […] en pan rallado y fritas, y mojar con pan en ese aceitito que suelta y acompañarlo de unas patatas fritas, a eso me […]

    Responder

Deja un comentario

Rate this recipe:  
*

Acerca de Mary

Mi galardón: Chef

About

Twitter