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Cover: Más que tartas

24sep 12

Galletas de avena y coco

 

Que os parecen unas galletitas de avena y coco.Si nos gusta el coco y la avena estas galletas son ideales para  el desayuno para coger energía para todo el día ya que la avena nos aporta proteínas y vitaminas, así como potasio,calcio,sodio,fósforo,etc…contiene grasas pero de las no saturadas …..

La receta es de María decorecetas solo he variado en la cantidad de harina,por que me parecía una pasta muy blanda.


Galletas de avena y coco
Author: 
Recipe type: meriendas,desayuno
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 25 0 30
 
Ingredients
  • 30 gr de harina de repostería (yo puse 30 gr más )
  • 75 gr de azúcar moreno
  • 65 gr de mantequilla o margarina
  • 30 gr de coco rallado
  • 50 gr de copos de avena
  • 25gr de azúcar
  • 1 cucharadita de azúcar vainillado
  • 1 huevo
  • ½ cucharadita de bicarbonato
  • ½ cucharadita de levadura química
  • ½ cucharadita de sal
Instructions
  1. Preparación thermomix
  2. Precalentar el horno a 170º.
  3. Poner en el vaso de la thermomix la mantequilla, todo el azúcar y el huevo.Mezclar 30 segundos a velocidad 3.
  4. Agregar el coco rallado,los copos de avena, la harina,bicarbonato, levadura y la sal.mezclar 40segundos a velocidad 4.
  5. Formamos con la mezcla unas bolitas y vamos colocando en una bandeja forrada con papel de hornear.Dejando unos 8cm de separación entre ellas para que no se peguen.
  6. Hornear 10 o 15 minutos con calor arriba y abajo a 170º.
  7. Dejar enfriar en una rejilla

 

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Un comentario

  1. […] toques diferentes, no están hechas con los 3 ingredientes de siempre sino que le aportamos algo de coco, miel y como veis esta vez usamos aceite de girasol. Hay preparaciones que el de oliva es mas […]

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