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Cover: Más que tartas

25sep 12

Sopa de pollo con verdura

 

 

Hoy os traigo una sopa de pollo con verdura .Aunque aún nos hace  calor porque  parece que el verano no nos quiere abandonar, me  apetecía  una sopa para cenar.

La sopa de pollo con verdura la he preparado como mi madre la ha preparado toda la vida.esta sopa resulta ideal si estamos siguiendo una dieta de adelgazamiento ya que el pollo es una carne que tiene poca grasa.Podemos enriquecerla con una hojitas de hierbabuena seca.

Sopa de pollo con verdura
Author: 
Recipe type: primer plato
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 4
 
Ingredients
  • 1¼ litro de agua más o menos
  • 1 zanahoria
  • unos 25 gr de judías da igual ancha que redonda
  • Un muslo de pollo
  • 2 huesos del corvet (cerdo)
  • Hierbabuena ( opcional)
  • Un chorro de aceite, sal
Instructions
  1. En una olla poner todos los ingredientes a cocer durante 1 hora más o menos.
  2. Pasado el tiempo,sacar todos los ingredientes y dejar enfriar.
  3. Cuando estén fríos desmeuzar la carne y retirar los huesos,cortar la zanahoria y las judías en pequeños trozos.
  4. Volver a poner en la olla y dejar cocer unos 10 minutos.
  5. rectificar el punto de sal.
  6. Servir caliente.

 

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3 comentarios

  1. […] Podemos dejar la calabaza en trozos como la veis en la foto, o podéis pasarla por la batidora y esconder la calabaza en las lentejas y así nadie se entera de “nada”, sobre todo los mas pequeños de la casa que tanto odian las verduras. […]

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  2. […] ha gustado mucho, sobre todo porque es otra manera de comer verduras. Ya sabéis que la mayoría de las cosas que podéis leer en el blog mas bien son ideas, que no son […]

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  3. […] del fino. Es de gran complejidad aromática y cuerpo. Ideal para consumir solo y como aderezo en cocina. Crianza biológica bajo levaduras de flor. Vinos encabezados hasta más de 17°. Son el Pedro […]

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