Consigue tu propio blog en "Cocina y recetas" Registro

Cover: Más que tartas

26sep 12

Galletas de canela y chocolate

 

 

Galletas de canela con pepitas de chocolate un bocado que se deshace en la boca,¡¡¡¡¡¡por un momento me parecía que estaba comiendo polvorones!!!!!!

Las galletas de canela con chocolate están buenísimas yo creo que aunque no pusiéramos las pepitas de chocolate, por sí solas estarían igual de buenas.

Galletas de canela y chocolate
Author: 
Recipe type: merienda,desayuno
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 18 o 20
 
Ingredients
  • 150 gr de mantequilla blanda
  • 100 gr. de azúcar glas
  • 2 yemas de huevo
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 cucharadas de agua
  • 300 gr.de harina tamizada
  • ½ cucharadita de levadura química
  • Una pizca de sal
  • 100 gr. de pepitas de chocolate
  • 1 cucharadita y media de canela en polvo
Instructions
  1. En bol batimos la mantequilla blanda y el azúcar glas,bien sea con una batidora eléctrica o manual, hasta obtener una masa cremosa.
  2. En otro bol mezclamos el extracto de vainilla,las yemas y el agua y agregamos a la mezcla de la mantequilla.
  3. Incorporamos la harina ,la levadura tamizadas,con la sal y la canela.
  4. Por último añadimos las pepitas de chocolate.
  5. Mezclamos sin trabajar demasiado la pasta.
  6. Dividimos la pasta en dos cilindros .
  7. Rodamos los cilindros por el azúcar glas,los envolvemos en film transparente.
  8. Dejamos en la nevera al menos 1 hora.
  9. Precalentamos el horno a 160 º ,yo en mi horno a 175º.
  10. Cortamos los cilindros de la pasta en rebanadas de 1 cm de grosor más o menos y vamos colocando en una bandeja forrada con papel de hornear.
  11. Horneamos unos 10 minutos (yo 15minutos)hasta que estén doradas.
  12. Dejamos enfriar sobre una rejilla .

 

Etiquetas: , ,

3 comentarios

  1. […] ingredientes sencillos y elaboración mas sencilla aún así que tomen lápiz y papel y a anotar la receta para el próximo cumpleaños que […]

    Responder
  2. […] 40º que enciendo el horno, no me puedo resistir, los que me leéis, sabéis como me gusta hornear galletas, pan… Y para todo esto hay que encender el horno claro, pero bueno, dicen que sarna con gusto […]

    Responder
  3. […] de mujeres, generalmente, que aprovechan para ir a hacer aceitadas, pastas, magdalenas y otros dulces típicos de por […]

    Responder

Deja un comentario

Rate this recipe:  
*

Acerca de Mary

Mi galardón: Chef

About

Twitter