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Hoy querÃa preparar un postre para la comida,tenÃa que ser rápido y que me convenciera.El flan es muy socorrido y a la vez agradecido pero para  variar un poco  he preparado el flan de arroz con leche.
El flan se prepara con rapidez ,es una receta básica y sencilla.Con una textura espesa y densa.
El flan a tenido más aceptación de lo que me esperaba y eso que cuando les decÃa que era de arroz con leche se tiraban  atrás,pero es por que esperaban encontrarse el arroz entero¡¡¡¡¡¡ al final les a gustado!!!!.La verdad es que mis catadores del domingo son muy agradecidos.
Flan de arroz con leche
Author: Mary
Recipe type: postre
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 7 o 8
Ingredients
- 1 litro de leche (semi o entera )
- 200 gr azúcar
- 120 gr de arroz
- 3 huevos
- Ralladura de limón ( sin la parte blanca)
- caramelo liquido para el molde
Instructions
- Preparación en thermomix
- Pulverizar el arroz y el azúcar, programar 30 segundos a velocidad 10. Bajar con la espátula lo que se haya quedado alrededor del vaso.
- Agregar la piel del limón limpia y seca.Volver a programar, 30 segundos a velocidad 10.
- Poner los huevos y la leche ,programamos 15 minutos ( con 10 he tenido suficiente) a temperatura 100º y velocidad 4.
- Prepararlos moldes de flan con el caramelo liquido.
- Verter la mezcla en los molde y dejar enfriar.
- Cuando haya enfriado dejar en el frigorÃfico mÃnimo dos hora para que cuaje.
- Sacar y volcar en una fuente,adornar con nata montada.
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Etiquetas: flan.thermomix, postre
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¿este postre se puede hacer sin thermomix?, por favor indiquenme si es posible de no utilizar el robot, se puede utilizar la batidora o algo similar, gracias .
Hola Lina,se puede hacer sin thermomix,siempre que puedas pulverizar el arroz en otro robot de cocina,después seguir los mismos pasos de forma tradicional.Si tienes alguna duda más, escrÃbeme.
Saludos
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