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Cover: Más que tartas

07oct 12

Flan de arroz con leche

 

Hoy quería preparar un postre para la comida,tenía que ser rápido y que me convenciera.El flan es muy socorrido y a la vez agradecido pero para  variar un poco  he preparado el flan de arroz con leche.

El flan se prepara con rapidez ,es una receta básica y sencilla.Con una textura espesa y densa.

El flan a tenido más aceptación de lo que me esperaba y eso que cuando les decía que era de arroz con leche se tiraban  atrás,pero es por que esperaban encontrarse el arroz entero¡¡¡¡¡¡ al final les a gustado!!!!.La verdad es que mis catadores del domingo son muy agradecidos.

Flan de arroz con leche
Author: 
Recipe type: postre
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 7 o 8
 
Ingredients
  • 1 litro de leche (semi o entera )
  • 200 gr azúcar
  • 120 gr de arroz
  • 3 huevos
  • Ralladura de limón ( sin la parte blanca)
  • caramelo liquido para el molde
Instructions
  1. Preparación en thermomix
  2. Pulverizar el arroz y el azúcar, programar 30 segundos a velocidad 10. Bajar con la espátula lo que se haya quedado alrededor del vaso.
  3. Agregar la piel del limón limpia y seca.Volver a programar, 30 segundos a velocidad 10.
  4. Poner los huevos y la leche ,programamos 15 minutos ( con 10 he tenido suficiente) a temperatura 100º y velocidad 4.
  5. Prepararlos moldes de flan con el caramelo liquido.
  6. Verter la mezcla en los molde y dejar enfriar.
  7. Cuando haya enfriado dejar en el frigorífico mínimo dos hora para que cuaje.
  8. Sacar y volcar en una fuente,adornar con nata montada.

 

 

 

 

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6 comentarios

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  2. […] rápida y cómoda. En la parte superior tiene 8 pestañas o apartados, Amasar y estirar, aromas, cortar, guardar, hornear, libros de cocina, medir y pesa , mezclar  y ropa de cocina. Solo hay […]

    Responder
  3. ¿este postre se puede hacer sin thermomix?, por favor indiquenme si es posible de no utilizar el robot, se puede utilizar la batidora o algo similar, gracias .

    Responder
    • Hola Lina,se puede hacer sin thermomix,siempre que puedas pulverizar el arroz en otro robot de cocina,después seguir los mismos pasos de forma tradicional.Si tienes alguna duda más, escríbeme.

      Saludos

      Responder
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