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Cover: Más que tartas

10oct 12

Bizcocho de vainilla

 

Bizcocho de vainilla ha sido todo  un éxito, era de esperar por que la receta es de Alicia y sabía yo que no me iba a defraudar ya que  lo he comprobado en alguna que otra receta suya y siempre con buen resultado.El bizcocho me ha quedado esponjoso y húmedo,así es como más me gustannnn.

Esta clase de bizcocho me gusta para la merienda o para el desayuno y también para acompañar el café de mediodía.

Fuente:Olor a hierbabuena

Bizcocho de vainilla
Author: 
Recipe type: meriendas,desayuno
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 8
 
Ingredients
  • 150 gr de mantequilla
  • 150 gr de azúcar
  • 1 cucharada de vainilla líquida
  • 3 huevos
  • 1 yogur natural (yo lo he puesto griego)
  • 1 sobre de glasificante hacendado (yo he puesto 2 no eran hacendado)
  • 180 gr de harina
Instructions
  1. Preparación thermomix
  2. Precalentar a 160º
  3. Poner en el vaso la mantequilla con la vainilla y el azúcar,programar 1 minuto a velocidad 2.
  4. Programar 2 minutos a temperatura 37º ,velocidad 2.Ir incorporando los huevos uno a uno,terminar el tiempo.
  5. Añadir el yogur,mezclar 30 segundos a velocidad 2.
  6. Agregar la harina tamizada con el glasificante.
  7. Mezclar 1 minuto a velocidad 2,terminar de mezclar con la espátula.
  8. Verter en un molde untado de mantequilla y espolvoreado con harina.
  9. Hornear a 160º comprobar si esta hecho y sacar.
  10. Desmoldar y dejar enfriar en una rejilla.

 

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Un comentario

  1. […] pastel que es muy fácil de hacer y muy socorrido para una merienda. ¿Te animas a […]

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