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Cover: Más que tartas

14oct 12

Bizcocho de calabaza con almendras

 

Cuando unimos dos buenos ingredientes el éxito esta asegurado,este es caso del bizcocho  de calabaza con almendras que preparé para el puente,que claro no llego a pasar el puente por que el viernes por la tarde ya no quedaba ni las migas.

El bizcocho se prepara con la calabaza asada también podéis cocerla pero a mi en particular me gusta más asada al horno,porque queda más sabrosa.

 

Bizcocho de calabaza con almendras
Author: 
Serves: 10
 
Ingredients
  • 300 gr de calabaza asada
  • 100 gr de mantequilla
  • 150 gr de azúcar
  • 100 gr de harina de repostería
  • 100 gr de almendra molida
  • 3 huevos
  • 2 sobres de glasificantes
  • azúcar glas para la decoración
Instructions
  1. Preparación
  2. Precalentar el horno a 180º
  3. Ponemos la calabaza y la mantequilla en el vaso de la thermomix,programar unos 30 segundos a velocidad 4.
  4. Añadir el azúcar,mezclar 10 segundos a velocidad 4.
  5. Sin programar tiempo poner a velocidad 3.Ir añadiendo los huevos uno a uno, dejar en marcha hasta que estén totalmente incorporados.
  6. Agregar la harina,la almendras y los sobres de glasificante,mezclar 30 segundos a velocidad 3.Terminar de mezclar con la espátula.
  7. verter a un molde untado con mantequilla y espolvoreado con harina.
  8. Hornear a 160º unos 30 segundos.
  9. Dejar enfriar,desmoldar y decorar con azúcar glas.Podéis usar una plantilla para que nos quede más bonita.

 

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3 comentarios

  1. […] o capas, con lo cual es súper cómoda, que es una de las cosas que mas me cuesta hacer: dividir el bizcocho. Me voy guiando por unos palillos que pongo alrededor del bizcocho y luego me ayudo con un cuchillo […]

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  2. […] bizcocho ligero no necesita levadura para su composición, ya que lo poquito que aumentan, lo hacen por el […]

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  3. […] o capas, con lo cual es súper cómoda, que es una de las cosas que mas me cuesta hacer: dividir el bizcocho. Me voy guiando por unos palillos que pongo alrededor del bizcocho y luego me ayudo con un cuchillo […]

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