Consigue tu propio blog en "Cocina y recetas" Registro

Cover: Más que tartas

17oct 12

Bizcocho de chocolate sin huevo

 

Ya hace días que no le preparo a la señorita de la casa un bizcocho de chocolate para merendar,hoy sin más le he preparado uno que no lleva huevo a ver como salia y así eliminamos un poco de colesterol.Este bizcocho sin huevo es apto para las personas que tienen alergia al huevo.

la verdad sea dicha que no las tenía todas de que le gustará ya que para su elaboración he empleado leche y agua,pero al final ha resultado un bizcocho húmedo y esponjoso como realmente nos gustan.

Fuente: el libro pastelería y repostería de thermomix

Bizcocho de chocolate sin huevo
Author: 
Recipe type: merienda,desayuno,postre
 
Ingredients
  • 400 gr de harina de reposteria
  • 300 gr de azúcar
  • 1 sobre de levadura química
  • 80 gr de cacao puro en polvo (Valor)
  • 2 cucharaditas de bicarbonato
  • 250gr de leche
  • 250gr de agua
  • 180gr de aceite de girasol (yo he puesto mantequilla)
Instructions
  1. Preparación
  2. Derretimos la mantequilla en el microondas.Reservamos.
  3. Ponemos en el vaso, la harina, el azúcar, el cacao, la levadura y el bicarbonato. Programamos 15 segundos, velocidad 6.
  4. Agregar la leche, el agua y la mantequilla reservada. Mezclamos 15 segundos al 6.
  5. Bajamos con la espátulo los restos de las paredes y de nuevo 15 segundos al 6.
  6. Vertemos en la panificadora y programamos el menú horneado tueste suave.

 

Etiquetas: , , ,

4 comentarios

  1. […] pensé en hacer tipo muffins pero luego, pensandolo mejor, como en casa yo sabía que el pastel no iba a tener mucha aceptación por parte de los niños y que nos lo íbamos a terminar comiendo […]

    Responder
  2. […] a decir, gusta a todo el mundo porque es muy suave y generalmente la crema pastelera y el bizcocho le gusta a todo el […]

    Responder
  3. […] importante precalentar el horno y una vez que metamos dentro el bizcocho cerramos el horno y no hay que abrirlo hasta que su tiempo este transcurrido casi por completo, si […]

    Responder
  4. […] ideas que te encantarán, una a base de frambuesas frescas y trufas y la otra a base de un pequeño pastelito de chocolate ya hecho y con frambuesas también.No te angusties por el postre aqui te tengo la solución.    […]

    Responder

Deja un comentario

Rate this recipe:  
*

Acerca de Mary

Mi galardón: Chef

About

Twitter