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Cover: Más que tartas

08nov 12

Tallarines con anisettes

 

Hola a tod@s !!!! hoy os voy a proponer unos tallarines con anisettes .Esta receta os va ha gustar mucho ya que se prepara rápidamente y con pocos ingredientes por lo cual resulta bastante económica.

No os ha pasado nunca llegar ha casa con el tiempo justo para preparar la comida y quedarte en blanco sin saber que preparar,menos mal que siempre podemos tirar de la pasta que es lo más socorrido ,resulton y gusta a todos ,pero tenemos que variar un poco en la preparación para lo repetir el mismo plato que lo aborrezcan.Lo primero que todo  poner la olla con agua a calentar, he abierto la nevera y de frente me he encontrado con unas longanizas secas que me había dado mi madre ya que las compra tiernas  las deja secar para sus nietos que les gustan mucho ¡¡¡ Ya sabéis como son las abuelas!!!!!.¡¡¡  Por eso nos gustan tanto esas longanizas por llevan anisettes!!!!! Conforme estaba cocinando me ha venido el aroma del anisete  y he pensado en acentuar más ese sabor de los tallarines con una pizca de anisettes.

Ha quedado unos tallarines riquísimos con un aroma anisettes que ni te cuento, han sido  todo un éxito.

Tallarines con anisettes
Author: 
Recipe type: primer plato
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 4
 
Ingredients
  • 300 gr de tallarines
  • 3 longanizas secas
  • 2 dientes de ajos
  • AOVE
  • Sal,anisettes
Instructions
  1. Preparación
  2. Hervir la pasta con una pizca de sal.Sacar la pasta al dente.
  3. En una sartén poner un chorro de aceite y dorar el el ajo láminado.
  4. Retirar el ajo y dorar la longaniza cortada en pequeños trozos.
  5. Cuando ya tengamos dorada la longaniza añadimos loa tallarines y espolvorear con con los anisettes.
  6. Remover todo muy bien.
  7. Servir inmediatamente.

 

 

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3 comentarios

  1. QUE SON LOS ANISETTES?, RECIBAN UN CORDIAL SALUDOS

    Responder
    • Hola Gabriela,los anisettes o anís en grano.Son granos verdes de anís de agradable sabor, se usa mucho en reposteria y para hacer las típicas rosquilletas valencianas.Aquí en valencia se suele usar mucho.Se hacen infusiones y se les da a los bebes para calmar los cólicos que sufren.se encuentra en la sección de especies.Ya te digo que aquí le damos mucha utilidad pero no te confundas con los anisettes de golosina!!!!
      Espero haberte aclarado la duda
      saludos

      Responder
  2. […] de la Constitución, que mejor que hacerlo con algo dulce,  como esta tarta de batata al aroma de anís con chocolate.Esta tarta es idonea para los que no son muy golos@s, ya que en mi casa mi marido no […]

    Responder

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