en un cuenco ponemos la salsa de soja,el agua,el azúcar,el vino y el vinagre,remover hasta que el azúcar se haya disuelto.Reservar.
En un bol ponemos los trozos de pollo y lo sazonamos con el preparado y la tercera parte de la salsa preparado,mezclamos y dejamos reposar una media hora,aunque si la podemos dejar más tiempo mejor.
La salsa restante la ponemos en un cazo menos unos media tacita que reservaremos.
Dejamos el cazo al fuego lento para que se vaya reduciendo la salsa.
Mientras ponemos la maizena en la salsa reservada y mezclamos todo muy bien.
Cuando la salsa del cazo vaya cogiendo cuerpo añadimos la salsa con maizena,removemos hasta que espese..
Nos tiene que quedar un salsa espesa y brillante.
Formamos las brochetas y espolvoreamos con un poco de preparado para comida oriental.
Horneamos a 230º en la parte alta del horno unos 5 minutos.
Sacar y dar la vuelta,barnizar con la salsa y volver a hornear otros 5 minutos.Repetiremos tres veces más la misma operación o hasta que veamos que este el pollo asado.
Sacar las brochetas del horno y barnizar con la salsa.
Servir inmediatamente acompañada de arroz blanco.
Esta entrada se publicó el Viernes, 23 noviembre, 2012 a las 23:04 por Mary y está archivada en Recetas de cocina.
Puedes seguir cualquier comentario en esta entrada a través del feed RSS 2.0.
Puedes dejar un comentario, o hacer un un trackback desde tu propio blog.
2 comentarios
[…] un toque especial en muchas recetas.La podemos poner como guarnición de platos de pescados o de carnes: pollo, cerdo, vacuno, e incluso en recetas que se hagan con piezas de caza.Es muy útil en […]
[…] un sabor delicioso.Lleva un buen caldo de pollo que de preferencia hazlo tú usando los huesos del pollo, apio, cebolla, ajos, cilantro, zanahorias, sal, pones a hervir todo esto con agua hasta que las […]
[…] un toque especial en muchas recetas.La podemos poner como guarnición de platos de pescados o de carnes: pollo, cerdo, vacuno, e incluso en recetas que se hagan con piezas de caza.Es muy útil en […]
[…] un sabor delicioso.Lleva un buen caldo de pollo que de preferencia hazlo tú usando los huesos del pollo, apio, cebolla, ajos, cilantro, zanahorias, sal, pones a hervir todo esto con agua hasta que las […]