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Cover: Más que tartas

10dic 12

Pechuga de pollo con salsa de mostaza

 

Hola!!! hoy vamos a desempalagar un poco de tanto dulce con una pechuga con salsa de mostaza.Últimamente solo pongo recetas para los días de Navidad y hoy quiero  una que nos sirva para los días posteriores  a las comilonas ,así  depuramos un poco!!!!La verdad es que al final tenemos ya ganas de que pases las fiestas para poder llevar un control de comidas y horarios ya que terminamos más que hartos de platos consistentes y dulces.

Ya sabemos que el pollo es muy versátil y que todo lo que añadimos le queda bien, lo cocinemos como lo cocinemos siempre queda delicioso.Es una carne blanca que nos aporta pocas calorías y si queremos que la salsa nos resulte más ligera lo que debemos hacer es sustituir los ingredientes que lleva por unos en versión light y entonces si que conseguimos un plato completamente ligero.La salsa nos aportara una buena dosis de calcio ya que la mayor parte de ingredientes son lácteos.

Esta salsa la suelo hacer  cuando no tengo tiempo de preparar una comida más elaborada y como en casa nos encanta el pollo no hay problema.En versión light me la suelo preparar para mi esos días que quiero seguir una dieta hipocalorica.

Pechuga de pollo con salsa de mostaza
Author: 
Recipe type: entrante,primer plato
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 4
 
Ingredients
  • 2 pechugas a filetes muy finos
  • 4 quesitos
  • 100 gr de queso crema
  • 2 cucharadas de mostaza
  • Pimienta
  • 10 gr de brandy
  • 1 cucharada de aceite de oliva
Instructions
  1. Asamos la pechuga en una plancha.Reservamos.
  2. En un bol mezclamos muy bien la mostaza,el brandy, el queso y los quesitos.
  3. En una sartén ponemos el aceite y añadimos la mezcla,dejamos unos minutos para que cuaje un poco.
  4. Retiramos del fuego y cubrimos las pechugas.
  5. Espolvoreamos con pimienta.
  6. Yo no he puesto sal ya que que los quesos ya llevan,pero si os gusta más salado,podéis poner un poco.

 

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Un comentario

  1. […] de pollo es prueba de ello.Cada dias disfruto mas cocinando con actifry y cada vez que consigo una receta rica y fácil, no dudo en compartirla con ustedes en este rincón dedicado, en su gran mayoría de las […]

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