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Cover: Más que tartas

28dic 12

Tarta de queso con leche condensada

 

Hola  tod@s !!!! hoy vamos a preparar una tarta de queso con mermelada de fresa.Los que que me seguís ya sabéis lo que me gusta la tarta de queso en todas sus modalidades sean mousse o tarta al horno,pero como nunca a la había probado era con leche condensada.

Siempre que he visto una tarta de queso elaborada con leche condensada he huido de ella por la razón que no me gusta para nada esta leche,no se si seré yo un poco rara por que todos me dicen que esta de rechupete.La cuestión es que el otro día en el blog de Rosendo leí esta tarta y me encanto como pintaba,cuando me dí cuenta que estaba elaborada con la leche condensada estuve a punto de no prepararla,pero bueno como en el mundo no solo existo yo y hay que pensar en los demás,púes a ya vamos!!!!!

La tarta la prepararé para el postre de la cena de Nochebuena que los comensales tanto mi hermanos como mis primas les encanta la leche condensada,son de esos que se toman un bombón con tres dedos de leche y uno de café,como digo  ¡¡¡eso no hay quien se lo beba de lo dulce que está!!!!pero bueno hay golosos que si que pueden,púes para estos golosos míos les preparo la tarta y que disfruten comiendo.

Fuente:Cocinaros

Tarta de queso
Author: 
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 10
 
Ingredients
  • Para el relleno
  • 800 gr queso crema
  • 750 gr leche condensada
  • 4 huevos
  • 100 gr zumo de limón
  • Para la base
  • 1 paquete de galletas maría
  • 80 gr mantequilla
  • Para cubrir
  • 1 bote de mermelada
Instructions
  1. Preparación
  2. Trituramos la galletas hasta cobertirlas en polvo y añadimos la mantequilla,amasamos muy bien y forramos un molde desmoldable.Guardar en el congelador una media hora.
  3. Para el relleno batimos todos los ingredientes en la batidora o thermomix hasat que estén todos los ingredientes integrados.
  4. Verter sobre la base de las galletas.
  5. Hornear a 150º unos 120 minutos.
  6. Dejar reposar en la nevera,después cubrir con la mermelada.
  7. Mejor de un día para otro.
Notes
Cuando la vuelva a preparar utilizare un molde más pequeño de unos 24 cm más o menos para que me salga un poco más alta.

 

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