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Cover: Más que tartas

02ene 13

Pan dulce con chocolate y naranja confitada

 

 

Hola !!!!! vamos a preparar un pan dulce con chocolate y naranja confitada en la panificadora.Hayyyy !!!! que ya estaba yo con el mono de la panificadora y es que con tanto dulce navideño no había cabida para preparar un pan en esta maquinita..

El pan de hoy esta enriquecido con miel,que nos ayudara a que se mantenga más tiempo tierno,lleva unos ricos tropezones,que podemos sustituir por los que más nos gusten, este caso he optado por pepitas de chocolate y naranja confitada que me quedaban unos cuantos trozos  de la que preparé hace unos días .El resultado  ha sido un pan super tierno ,es como si estuviéramos comiendo pan con chocolate con un ligero sabor a naranja simplemente delicioso!!!!!

Dejar enfriar completamente antes de cortar.

Dejar enfriar completamente antes de cortar.

He preparado el pan con la intención de preparar un desayuno completo como dios manda, ahora que estamos en vacaciones escolares y nos podemos permitir dedicarle un poco más de tiempo a esta comida que debería ser la principal para poder coger energía para todo el día, pero eso en mi casa  es casi  imposible ya que cuando se levantan son inapetentes y tan solo les entra un vaso de leche con cacao.Se llevan un buen almuerzo para el patio eso si que no lo perdonan.

El pan lo podemos preparar también de forma tradicional solo hay que mezclar los ingredientes y amasar dejar hacer los dos levados reglamentarios y hornear.

Pan dulce con chocolate y naranja confitada
Author: 
Recipe type: pan
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
 
Ingredients
  • 350 gr de agua
  • 3 cucharadas de miel claras
  • 40 gr de mantequilla (temperatura ambiente)
  • 1O gr de sal
  • 350 gr de harina blanca de fuerza
  • 150 gr de harina integral
  • 1 cucharadita de levadura de panadería en polvo
  • 50 gr de pepitas de chocolate
  • 20 gr de naranja confitada
Instructions
  1. Preparación
  2. Añadir todos los ingredientes mencionados, en el mismos orden que aparecen,menos el chocolate y la naranja.
  3. Programar la panificadora el menú integral,peso 750 gr tueste medio.
  4. Añadir los tropezones cuando la maquina nos avise.

 

 

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