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Cover: Más que tartas

10feb 13

Empanadillas de pisto con obleas

empanadillas de obleas

Hola !!! Os apetecen unas empanadillas de pisto,a que va ser que si,púes hoy traigo unas empanadillas de pisto rápidas de preparar para dado el momento quitarnos el mono de empanadilla y no tener que salir corriendo al horno..

Las empanadillas de hoy las preparado con las obleas que venden ya hechas,hasta el momento no las había probado y que queréis que os diga que para salir del paso no están mal,pero para mi gusto una masa demasiado fina para unas empanadillas que apenas puedes poner relleno.Prácticas,si lo son, ya que lo que más nos cuesta cuando preparamos las empanadillas es  hacer  la masa;  amasar y después cortar en porciones y luego recortarlas,lo dicho que para un día tonto que estamos un poco perezosa no están mal….

El pisto si que lo he preparado casero con un poco de salsa de tomate casero,con  huevo cocido y un poco de atún ya tenemos el relleno preferido de casa sin tener que recurrir a los precocinados.El relleno lo podemos cambiar por el que más nos guste,me vienen a la mente diversas opciones a ver cual de ellas más sabrosa como unas habitas con embutido,sobrasada con queso,espinacas con piñones,etc….A esta obleas le podemos dar más utilidad como hacer tulipas,mini pizzas,etc igual sean dulces o saladas….

Empanadillas de obleas
Author: 
Recipe type: entrante,merienda
Cuisine: cocina tradicional
Serves: 16
 
Ingredients
  • 1 paquete de obleas
  • 1 bote de tomate triturado
  • Medio pimiento verde
  • 1 huevo cocido
  • 1 lata de atún
  • AOVE,sal,azúcar
Instructions
  1. Sofreímos elpimiento troceado con un poco de aceite.
  2. Añadimos el tomate,ponemos una pizca de sal y una pizca de azúcar.
  3. Dejamos freír a fuego lento durante unos 45 0 50 minutos,removiendo de vez en cuando.
  4. Dejar enfriar,trocear el huevo y desmenuzar el atún,mezclar todo muy bien.
  5. Precalentar el horno a 180º.
  6. Poner un poco del relleno en medio de la oblea y doblar.
  7. Unir los bordes con un tenedor.
  8. Barnizar las empanadillas con huevo batido.
  9. Hornear unos 20 minutos a 180º.
  10. Sacar y dejar enfriar.

 

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3 comentarios

  1. […] de todo menos calorías.  Otras veces hemos puesto berenjena, hemos preparado una especie de pisto salteado y queda estupendo. También podemos poner unos huevos escalfados o a la plancha y después […]

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  2. […] vamos a preparar otro pisto muy rico también, con mas cantidad, y con distintos ingredientes, el pisto en casa cuando mas nos […]

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  3. […] unas verduras en la nevera y aunque las cogimos de la huerta ya tenían unos días, para aprovecharlas hemos […]

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