Hola !!!! Por fin unas magdalena que ya hace tiempo que no hacemos,pero en esta ocasión van a ser un poco diferentes,no por los ingredientes sino por la manera que vamos a utilizar los moldes.
Las magdalenas de hoy van rellenas de mermelada de fresa ya que están pensadas para San ValentÃn.Si lo deseamos podemos hacerlas con moldes normales y cada uno elige.Para hacer las magdalenas en forma de corazón lo más fácil es ir a los chino de la esquina y comprar unos moldes de esta forma,pero!!!! si no queremos gastarnos ni un céntimo o simplemente no queremos más trastos en la cocina ya que solo los vamos a utilizar por estas fechas tengo la solución perfecta con un truco sencillo que nos va a solventar el problema.
Solo nos van hacer falta  las capsulas de papel para magdalenas da lo mismo pequeñas que más grandes y pinzas de madera de las de tender la ropa,Ahhhh si habéis leÃdo bien con solo las pinzas ya conseguimos formar el corazón.
Pinzando un poco la capsula conseguimos el pico del corazón .Después solo tenemos que apoyar sobre otro molde y ya tenemos la forma del corazón completa.Que os ha parecido,os ha gustado..no me diréis que no es original….
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- 3 huevos (pequeños)
- 120 gr de azúcar
- 120 gr de aceite de girasol
- 50 gr de leche
- 180 gr de harina de reposterÃa
- 8 gr de levadura (medio sobre)
- Ralladura de limón
- Mermelada de fresa
- Precalentamos el horno a 230º.
- Ponemos el azúcar y la ralladura de limón en el vaso de la thermomix,programamos 30 segundos a velocidad progresiva de 5 a 10.
- Colocamos la mariposa y añadimos los huevos, batimos 5 minutos,a velocidad 4,temperatura 37º.
- Agregamos el aceite y la leche,mezclamos 15 segundos a velocidad 2.
- Añadimos la harina y la levadura tamizada,mezclamos 10 segundos a velocidad 3.
- Repartimos en las capsulas,ponemos un poco en cada una,a continuación una cucharadita de mermelada y tapamos con más la mezcla.
- horneamos a 210º unos 10 0 15 minutos.
- Sacar y dejar sobre una rejilla.
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Etiquetas: desayuno, magdalenas, merienda, san valentÃn 2013