Hola !!! Como todos los viernes y hoy no iba a ser menos tenemos para comer comida oriental,en el menú de hoy hemos destacado unos nolddes con gambas rayada todo un lujo para el paladar.
Ya sabemos que las gambas nos aportan gran sabor al plato ya que son mucho más sabrosas que los langostinos o gambones,aunque su precio es un poco más elevado que los mariscos mencionados,pero vale la pena dar darse un capricho de vez en cuando,nuestro paladar lo agradecerá.
Pelamos las gambas y reservamos las cabezas y las cáscaras.
Troceamos toda la verdura y reservamos.
En una olla ponemos abundante agua para cocer los noodles,cuando empiece a hervir añadimos los noodles,dejamos hervir 2 minutos,sacar y pasarlos por agua frÃa.Reservamos.
En un wok ponemos un chorro de aceite y salteamos las cabezas y cáscaras de las gambas,retiramos.
A continuación ponemos la zanahoria y el pimiento,salteamos apenas 1 minutos a fuego fuerte,agregamos el puerro y una pizca de sal,terminamos de saltear.
Por último agregar los champiñones,repetir la operación.
Añadimos los noodles y los cuerpos de las gambas,mezclamos y vertemos las salsas.Dejamos rehogar unos segundos a la vez que salteamos.
Condimentamos con el sazonador y rectificamos el punto de sal.
Esta entrada se publicó el Viernes, 22 marzo, 2013 a las 23:05 por Mary y está archivada en Recetas de cocina.
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2 comentarios
[…] al final del dÃa y la cena, incluyendo hamburguesas a la parrilla Mesquite Black Angus Beef, gambas al ajillo, Chili Chorizo ​​y Pizza Margherita. Los cocktails son espejo de la cocina utilizando los […]
[…] al final del dÃa y la cena, incluyendo hamburguesas a la parrilla Mesquite Black Angus Beef, gambas al ajillo, Chili Chorizo ​​y Pizza Margherita. Los cocktails son espejo de la cocina utilizando los […]
[…] de aperitivo toca preparar unas gambas, esta vez las haremos con un chorrito de coñac, aunque a nosotros no nos gusta abusar de la sal, […]