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Cover: Más que tartas

08abr 13

Tostas de tomate

013Hola !!!!!Tostas de tomate para cenar. Hoy lunes de San Vicente fin de las fiestas pascueras,lo que quiere decir que vuelta a casa después de casi dos semanas de ocupas en casa de los abuelos.Mañana todos a trabajar,al cole y al instituto,así que vuelta a la normalidad.

Ha llegado el momento de cenar y la verdad es que la nevera la tenía bastante vacía,así que una vez más hay que improvisar sobre la marcha,esto no es ninguna novedad ya que a mi me gusta improvisar muchas veces para poder aprovechar lo que tenemos,pero hoy no hay otro remedio.Lo que si esta claro es que la cena tiene que ser rápida y sencilla, por que aunque es lunes es como un domingo para ello lo primero que haremos es ir a comprar  pan,como estas leyendo un lunes de fiesta que a las 8 de la tarde podamos comprar pan esto un privilegio,pero si ya este pan es de los mejores que he probado en mucho tiempo,recién horneado caliente y crujiente entonces esto ya es todo un lujo que esta nuestro alcance.Teniendo pan podemos preparar unos ricos bocatas,pero hoy vamos preparar unas tostas crujientes de tomate con jamón y queso como el pan con tomate pero esta vez más parecido a la bruschetta italiana.

Tostas de tomate
Author: 
Recipe type: entrante
Cuisine: cocina rápida
Serves: 6
 
Ingredients
  • 2 tomates de ensalada
  • 6 rebanadas de pan
  • 3 lonchas de jamón serrano
  • Queso rallado
  • AOVE
  • Sal,orégano
Instructions
  1. Rociamos con aceite las rebanadas de pan.
  2. Troceamos el tomate en trocitos pequeños y los vamos colocando encima del pan.
  3. Le podemos una pizca de sal y volvemos a rociar con aceite.
  4. Cortamos el jamón en finas tiras y colocamos encima del tomate.
  5. Por último espolvoreamos con queso rallado.
  6. Ponemos a tostar unos minutos las rebanadas en una plancha de asar muy caliente.

 

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2 comentarios

  1. […] receta ha salido de combinar otras y de añadir ingredientes que  gustan mucho en casa. Como el queso rallado, la nata, o el […]

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  2. […] Tosta de mermelada de cebolla con queso de cabra […]

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