Hola !!!!Yogur natural.Por fin viernes,hay que ver como pasa el tiempo,hace nada era lunes y  hoy ya estamos empezando el fin de semana que se presenta un poco revuelto,esperemos que mañana se arregle un poco y podamos disfrutar del fin de semana.
Hace tiempo que ando detrás de la yogurtera,estoy esperando que la traigan al lidl,pero se resiste,a no ser que se me haya pasado por alto y no me haya enterado,mientras he decidido ir probando  de forma casera y he empezado por aprovechar el calor residual del horno para hacer los yogures.Los podemos hacer por la noche,pero pensado que en casa por la noche refresca más en la cocina, que por el dÃa,por eso los hecho por el dÃa,el inconveniente es que ya en toda la tarde ya no puedes usar el horno por eso os recomiendo que os planifiquéis bien las comidas antes de empezar,ahora os lo dejo a vuestra elección.
La verdad es que con la yogurtera no se como quedarán de buenos,a mi me han quedado deliciosos,igual en la yogurtera espesan más que en el horno ,sobre estar un poco más caldosos no ha sido un problema ya que igual han caÃdo.Yo no he puesto azúcar ya que me gustan sin azúcar me gusta apreciar el autentico sabor a yogur y encima a estos yogures los he enriquecido con un poco de mermelada de melocotón,pero esto es opcional.
- 500 gr de leche entera
- 1 yogur natural
- 15 gr de leche en polvo
- 2 0 3 cucharadas de azúcar (opcional)
- Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la thermomix,mezclamos 4 segundos a velocida 4 y con temperatura 50º.
- Dejamos templar un poco y repartimos en vasitos.
- Tapamos los vasitos y los colocamos en el horno.
- El horno tiene que estar caliente a una temperatura más o menos de 50º.
- Podemos aprovechar el calor residual o precalentar el horno a 50º.
- Programamos el horno a 50 º y colocamos los yogures dentro.
- Dejamos unas 12 horas sin abrir el horno para nada.
- Pasado el tiempo sacamos y los guardamos en la nevera.
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