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.Volvemos con los postres individuales hoy os voy a deleitar con una mousse de nubes,con estas leyendo no solo las chuches son para los niños sino que también podemos preparar riquÃsimos postres con ellas que seguro que les gustarán a los niños y a los que ya no son tan..
Estos últimos dÃas estamos muy dulces y que a veces las ocasiones no lo permiten y eso esta bien también son dÃas de más reuniones familiares y de amigos ya se sabe en “En estiu tot el mom viu” o que es lo mismo..En “verano todo el mundo vive”bueno no nos desviemos de la receta y  vamos a ella.
TenÃa por casa unas bolsas de nubes que compre con la intención de hacer fondant,pero con la calor que tenemos y lo que cuesta de hacer no he visto el momento asà que se me ocurrio hacer este mousse y aprovechar las nubes antes que las vea mis hijos y desaparezcan sin dejar huellas de ellas.
Como ya sabéis me encata el mousse su textura y su suavidad es una cosa que no se puede explicar solo que es un placer para el paladar por que resulta una mousse ligera llena de sabor que lo malo de todo es que se termina pronto a ser que queramos repetir…
- 100 gr de nubes
- 2 yogures naturales
- 250 gr de leche
- 2 cuchardas de azúcar
- 6 hojas de gelatina
- 1 cucharada de sirope de fresa
- Hidratamos la gelatina con agua.
- En un bol de cristal ponemos las nubes y rociamos con un poco de leche y calentamos en el microonadas 30 segundos a máxima potencia,sacamos y removemos.
- Volvemos a programar el microondas otros 30 segundos hasta que este derretido.
- Añadimos la leche y mezclamos.
- Calentamos un poco para agregar la gelatina hidratada.
- Agregamos el yogur y el sirope removemos hasta que este bien incorporado.
- Repartimos en vaso y dejamos en la nevera.
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Y con el sirope de fresa qué? Supongo que se incorpora con el yogurt, no?
Hola,supones bien el sirope lo poner con el yogur,pero tampoco pasa nada ni lo añadimos en los pasos anterior.Gracias por todo….