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Cover: Más que tartas

04ago 13

Caprichos verdes con langostinos y manzana

DSCN6134[1]Caprichos verdes con langostinos y manzana regada con una vinagreta de manzana.Hoy venimos con una exquisita ensalada que cuesta más escribir el nombre que prepararla.

Hoy vamos a preparar una ensalada como entrante y de segundo paletilla de cordero al horno,os gusta el menú ????la sencillez y ligereza de la ensalada contraresta con la paletilla de cordero que siempre resulta más pesada.

Cuando queramos preparar un segundo plato más copioso tenemos que tener en cuenta en  preparar un entrante o primer plato más ligero para llegar al segundo con ganas de comer.Para ello he elegido una ensalada de brotes verdes con langostinos que he aderezado con una salsa vinagreta del lidl que me trajo mi hermano y la verdad no esta nada mal le da un sabor dulzón a la ensalada que me ha gustado.Ha sido una buena compra !!!! En la ensalada vamos añadir manzana ya sabemos que esta fruta es muy versátil que igual nos sirve para una tarta que para una ensalada entre otras muchas cosas más,ésta nos va a potenciar más el sabor de la vinagreta.

Me gusta preparar los aliñados y vinagretas caseras,pero también me gusta tener alguna que otra comprada ya que estas duran más y en cualquier momento podemos tirar de ellas sobretodo los días que tenemos prisa.

Hay muchas combinaciones para ensalada de brotes verdes,en cada supér tienen la suya,la de hoy es de las que más me gusta la compro en Consum.

 

Ensalada de caprichos verdes con langostinos
Author: 
Recipe type: entrante
Cuisine: ensalada
Serves: 4 o 5
 
Ingredients
  • 1 bolsa de caprichos verdes
  • 200 gr de langostinos
  • 1 manzana golden
  • Tomate valenciano
  • Vinagreta de manzana
  • AOVE,sal
Instructions
  1. Cortamos el tomate en finas rodajas y formamos la cama de la ensalada.
  2. Rociamos con un poco de aceite y sal.
  3. Encima colocamos los brotes y los langostinos pelados.
  4. Pelamos la manzana y cortamos en dados.
  5. Añadimos la manzana a la ensalada y rociamos con la vinagreta.
  6. Servimos inmediatamente para que los brotes no de ablanden.

 

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Un comentario

  1. […] ensalada templada es la propuesta para una cena al aire libre, en una terraza, o en nuestra propia […]

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