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Cover: Más que tartas

09ago 13

Bizcocho isleño

recetas 2013 700Bizcocho isleño.Por fin viernes hay que ver como pasa de el tiempo ya estamos en fin de semana,así que vamos a preparar un hermoso bizcocho para las meriendas.

Hoy también he utilizado la panificadora para preparar el bizcocho y vaya sorpresa que me he llevado con el pedazo de bizcocho que he sacado de la cubeta lo me lo creía ni yo.Cuando estaba preparando la masa se me antojaba mucha cantidad por un momento he tenido mi duda con ponerla toda o no,pero al final  he seguido la receta al pie de la letra y he acertado…..Vaya bizcocho !!!!!!

la preparación de la masa ha sido en la thermomix y después he horneado en la panificadora y así otro día que me he librado de encender el horno.

El bizcocho es de ron isleño,ron de miel,se puede hacer con otro tipo de licor que nos guste más o el que tengamos en casa,éste aporta su peculiar sabor a miel, claro es….!!!!

Bizcocho isleño
Author: 
Recipe type: merienda,desayuno
Cuisine: repostería
Serves: 12
 
Ingredients
  • 4 huevos
  • 250 gr de azúcar
  • 250 gr de aceite de girasol
  • 375 gr de harina de repostería
  • 1 sobre de levadura en polvo
  • 1 pizca de sal
  • 60 gr de ron de miel (licor a gusto)
Instructions
  1. Ponemos los huevos con el azúcar y programamos 5 minutos a velocidad 4 con temperatura 37º.
  2. Añadimos el aceite y el licor,mezclamos unos segundos a velocidad 3.
  3. Agregamos la pizca de sal,la harina tamizada y la levadura.
  4. Mezclamos sin programar tiempo a velocidad 3 hasta que veamos que está bien incorporado.
  5. Vertemos en la cubeta sin las palas y programamos el menú 12 (horneado)
  6. Cuando la máquina nos avise quitamos la cubeta con cuidado en quemarse y dejamos unos 10 minutos a que se enfríe un poco para desmoldar.

 

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