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Cover: Más que tartas

10ago 13

Daiquiri de cerezas

DSCN6159[1]Daiquiri de cerezas.Voy a empezar diciendo que no soy una experta en cócteles de vez en cuando preparo alguno dejándome llevar por lo que encuentro por internet o en algún que otro libro que tengo,pero en el caso de hoy he seguido los pasos que no recomendó el dueño de una coctelería que solíamos frecuentar hace ya tiempo y unos de nuestro cócteles preferido era éste.Dicho esto,que me perdonen los más puristas si la receta no se asemeja a la autentica.

Después de prepararlo entiendo al dueño de la coctelería el por que acabo quitando el cóctel de la carta.El cóctel es costoso de preparar,hay que quitar todos los husos de las cerezas yo lo he hecho a mano con el cuchillo y he tardado un rato, si tenemos el deshuesador de cerezas se nos facilitara la tarea,por lo demás no hay ninguna complicación

Daiquiri de cerezas
Author: 
Recipe type: bebida
Cuisine: cócteles
Serves: 2 o 3
 
Ingredients
  • 300 gr de cerezas
  • 2 cucharadas de azúcar glas (más o menos depende de lo dulces que estén las cerezas)
  • 7 o 8 cubitosde hielo (picados)
  • 100 gr de ron
  • Unas gotas de zumo de limón
Instructions
  1. Deshuesamos las cerezas y las colocamos en el vaso de la thermomix.
  2. Agregamos todos los ingredientes restante menos el hielo y trituramos hasta que consigamos un puré.
  3. Ponemos el hielo picado en copas y repartimos la mezcla de las cerezas.
  4. Adornar a gusto.
  5. Servir inmediatamente.

 

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