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Cover: Más que tartas

01sep 13

Crema chantilly

brownie de limón Crema chantilly para decorar un brownie de limón.Empezamos mes y lo hacemos con unas recetas muy dulce y deliciosas una crema chantilly que hará que el brownie nos sepa a gloria.

Hoy vamos a preparar una crema chantilly que no es otra cosa que crema batida o lo que es lo mismo nata para montar aromatizada con vainilla.

Para preparar la crema he utilizado unos sobre de la marca “VAHINÉ” que compre en Andorra,éstos sobre llevan ya incorporado el azúcar y el aroma a vainilla,para mi gusto se quedan muy justos de azúcar por lo que he tenido que añadir un poco más y eso que yo no soy de las que le gusta demasiado el azúcar.El aroma si lo he encontrado en su justa medida.

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En las instrucciones nos explican que un sobre sirve para 200 gr de nata y si lo queremos hacer un poco más ligero añadir el doble.La verdad es que para el doble de nata si veo que el aroma se puede quedar corto,pero ésto va a gustos de cada uno.

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Si no encontramos los sobrecitos de VAHINÉ poder añadir una gotas de aroma de vainilla en su lugar o sobres de azúcar vainillado, los del Lidl nos pueden valer.

Crema chantilly
Author: 
Recipe type: postre
Cuisine: repostería
 
Ingredients
  • 200 gr de nata (35% matería grasa)
  • 1 sobre de vainilla (VAHINÉ) o aroma de vainilla
  • 1 cucharada de azúcar glass
Instructions
  1. Ponemos la nata en un bol frío y batimos con las varillas.
  2. Cuando empiece a coger cuerpo añadimos el sobre de vainilla y el azúcar.
  3. Continuamos batiendo hasta que la nata esté montada.
  4. Colocamos la nata en una manga pastelera o guardamos en la nevera hasta su utilización.

 

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Un comentario

  1. […] Para la receta de la crema chantilly pinchar aquí […]

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