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Vamos a despedir el fin de semana con un apetitoso Sandwich vegetal.Hoy veremos otra formar diferente  de preparar estos exquisitos pareados.Si preparo sadwich en casa suele ser los domingos que es el dÃa que la cocinera esta un poco más relajada,asà que hoy tocaba sandwich.
La de años que vengo preparando este tipo de sandwich vegetal desde que era bien jovencita y eso ya hace unos añitos ja..ja..ja..Recuerdo que lo solÃa pedir en la cafeterÃa en la que nos reunÃamos las amigas,en aquellos tiempo no habÃa ni la mitad de sitios donde te prepararan este tipo de comida y éste sandwich nos sabÃa a gloria.
El sandwich vegetal los vamos a  preparar en una plancha,el otro dÃa ya os enseñe las diferentes maneras de  preparación,hoy utilizaremos ésta,a si que no es escusa el no tener la sandwichera ya que para este tipo de sandwich en especial no nos hace falta para nada por que sacarÃamos el sandwich todo con todos los ingredientes aplastados.
Una cosa os confeso que éste  sandwich vegetal,lo que se dice vegetal no lo es ,pero os aseguro que os va a gustar la combinación resulta más que apetitosa,ideales para una noche de vacaciones en la que no queremos cocinar mucho.
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- Pan de molde
- Queso en lonchas
- Espárragos
- Atún
- mayonesa
- lechuga
- zanahoria rallada
- Tomate
- Cortamos la lechuga muy finita,reservamos.
- Desmenuzar y quitar el aceite del atún.Reservar.
- Cortamos el tomate en rodajas finas.
- Ponemos la plancha a calentar,con la ayuda de un pincel untamos la pancha.
- Colocamos las rebanadas de pan y las tostamos un poco.
- Sacamos y untamos la rebanada de pan por la parte que no ha sido tostada con mayonesa y añadimos la lechuga,atún desmenuzado,el espárrago,el tomate y por último el queso y la zanahoria.
- Tapamos el sandwich con la otra rebanada del pan.
- Debe quedar doradito.
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