Hola!!! Unas Galletas rellenas de trufa.Un postre sencillo para el fin de semana sin tener que  complicarnos demasiado y quedar como auténticos reposteros.Si os estáis iniciando en el mundo de la reposterÃa éste puede ser un buen comienzo.
He tenido que preparar una tarta de trufa para el cumpleaños de mi sobrino,de la que me ha sobrado una poca cantidad de trufa.En el primer momento  pensé en congelar para  después utilizarla en una tarta tipo flan,pero en el último instante  decidà que podÃa preparar unas galletas rellenas de trufa y rebozadas con coco.
La idea me ha gustado,y el resultado más ,les han encantado un postre tan sencillo y con ingredientes que tenemos en casa,por que a ver quien no tiene un paquete de galletas marÃa en la alacena??? Para rebozar coco rallado y si no tenéis azúcar granulado,están igual de buenas…..
Para mojar las galletas he utilizado leche con un toque de licor de coco para potenciar un poco más el sabor del coco,pero se puede prescindir de él o poner otro licor.
- Galletas marÃa
- Trufa cocida
- Leche templada
- Licor de coco
- Coco rallado
- Templamos un poco la leche y añadimos un chorrito de licor.
- Rellenamos las galletas y las mojamos con la leche.
- Rebozamos con el coco rallado.
- Dejamos reposar en la nevera.
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[…] dio una luz, de esas que nos dan a veces cuando andamos con miles de recetas en la cabeza y pensé que quedarÃan bastante bien en vasitos individuales, y encima, a la hora de […]