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Cover: Más que tartas

04oct 13

Barquitos de alcachofas y salmón

barquitos de salmón ahumadoBarquitas de alcachofas y salmón.Por fin viernes y pocas ganas de ponerse el delantal,que hace mucha calor a pesar que estamos en octubre y nos apetece algo rápido y sencillo,pero que sea refrescante,así que recurro las alcachofas en conserva con un poco de queso fresco y salmón ahumado.

Cuando en días como hoy que no se que poner para cenar y tampoco quiero complicarme la vida,siempre lo soluciono poniéndome delante de la nevera o alacena a ver lo que tenemos por ahí escondido.En esta ocasión he encontrado un bote de alcachofas en conserva que siempre es bueno tener un botecito para poder recurrir a lo rápido.Rápidamente me ha venido a la cabeza montar unos aperitivos fresquitos.

Barquitos de alcachofas y salmón
Author: 
Recipe type: aperitivo
Cuisine: cocina rápida
Serves: 3 o 4
 
Ingredients
  • 1 bote de alcachofas en conserva
  • 100 gr de salmón ahumado
  • 100 gr de queso fresco
Instructions
  1. Escurrimos las alcachofas en un colador.
  2. Cortamos el queso en cubos.
  3. El salmón lo cortamos en tiras.
  4. Cortamos las alcachofas por la mitad,colocamos el queso.
  5. Con las tiras de salmón formamos las rosas enrollándolas,sujetamos con el pincho y pinchamos el queso y alcachofa para que se sujeten.

 

 

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2 comentarios

  1. […] de los platos mencionados, cabe destacar las virutas de alcachofa con salsa de romesco o las imprescindibles ostras, mini mariscada (que incluye una copa de cava o vino), su amplia oferta […]

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  2. […] queso fresco tipo queso de Burgos es un queso blando que no tiene proceso de maduranción lo que hace que su […]

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