Pocas veces cocino cerdo y menos chuletas con hueso siempre se lo suelo quitar,pero hoy me ha entrado el capricho de prepararlas tal cual las compre.Ha sido todo un acierto ya que esta receta lo requerÃa.
HabÃa utilizado la manzana para preparar pollo,pavo ,pero nunca me habÃa atrevido con el cerdo y la verdad es que queda igual de rico,eso sin contar la jugosidad que le aporta a la carne.La  chuletas de cerdo quedan más bien sequitas,pero hoy hemos conseguido que nos quedarán más tiernas y esto ha sido gracias a la sidra que le hemos añadido.
Ni mucho menos me imaginaba que las chuletas estuvieran tan ricas con unos contrastes de sabores,dulce y salado que nos a conquistado,seguro que las vuelvo a preparar.
Esta entrada se publicó el Jueves, 17 octubre, 2013 a las 23:36 por Mary y está archivada en Recetas de cocina.
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3 comentarios
[…] las chuletas de cerdo nos gustaron con la sidra por que no probar con el pollo.Añadir sidra al  pollo ha sido todo un […]
[…] sabor y presentación a lo que siempre hago. La propuesta del dÃa de hoy son unas deliciosas chuletas de cerdo con una salsa hecha con jugo de piña con salsa de soya la cual hace que esta salsa tenga un sabor […]
[…] las chuletas de cerdo nos gustaron con la sidra por que no probar con el pollo.Añadir sidra al  pollo ha sido todo un […]
[…] Con respecto a la provenzal os diré que es una formula francesa de pan rallado con ajo y perejil picados unido todo con aceite, sirve para cubrir pescado, tomates o como en este caso chuletas. […]
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