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Cover: Más que tartas

04nov 13

Bizcocho de chocolate con mermelada (sin huevo)

bizcocho de chocolateBizcocho de chocolate con mermelada.Como todos en casa no están a dieta hay quien si se puede permitir un capricho de dulce para ellos y para los alérgicos al huevo os traigo un delicioso bizcocho de chocolate con una textura jugosa.

bizcocho chocolate

Han habido algunos amig@s que me han pedido recetas de bizcocho sin huevos por que tienen intolerancia  al huevo y aunque nos parezca difícil de imaginar que podamos preparar un bizcocho sin añadir esté ingrediente tan básico,no es imposible solo hay que ver las fotos,Aunque los bizcochos de chocolate son difíciles de fotografiar,no se si sera por el tono tan oscuro,lo desconozco.

Al bizcocho de chocolate de hoy le he querido dar un ligero sabor  a fresa añadiendo un poco de mermelada de fresa y los yogures con sabor fresa.Si no es así por que somos muy chocolateros y queremos que sea chocolate puro solo hay que poner los yogures naturales y la cantidad de mermelada por leche.

Bizcocho de chocolate con mermelada (sin huevo)
Author: 
Recipe type: merienda,desayuno
Cuisine: repostería
 
Ingredients
  • 225 gr de harina
  • 200 gr de azúcar
  • 100 gr de cacao (tipo cola cao)
  • 375 ml de yogur de fresa
  • 50 gr de mermelada de fresa
  • 40 ml de aceite girasol
  • Un sobre levadura en polvo
Instructions
  1. Precalentamos el horno a 180º.
  2. Tamizamos todos los ingredientes sólidos,reservamos.
  3. Batimos todos lo ingredientes líquidos y cuando los tengamos bien batimos añadimos los ingredientes sólidos,mezclamos bien hasta conseguir una masa homogénea.
  4. Vertemos sobre un molde untado de mantequilla y horneamos 35 minutos.
  5. Sacamos y dejamos enfriar antes de desmoldar.

 

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Un comentario

  1. […] Mantecado nevado al caramelo […]

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