Flan de huevo al microondas.En ésta receta el protagonista va ser el microondas,ése pequeño electrodoméstico que solo usamos para calentar y como mucho  para descogelar cuando no nos recordamos de sacar los alimentos del congelador y es una lástima ya que podemos conseguir buenos resultados con un buen uso.
Si tenemos que preparar un dulce y apenas tenemos tiempo o simplemente nos apetece un flan de  postre para estás dos opciones y alguna otra más vamos a utilizar el microondas.Hasta el momento para la preparación habÃa sido al baño marÃa anteriormente fue el horno,pero cuando comprobé que al baño marÃa conseguÃa una textura más suave y jugosa descarte  el horno ,ahora ha llegado el momento de innovar e ir probando  con nuevas técnicas.
Después de degustar el flan y comprobar que realmente está delicioso,suave y jugoso,nada que envidiar a los preparados al baño marÃa.Creo que no será la última vez que los preparé y más que con 3 minutos ya tenemos hecho el flan más rápido imposible.
- 300 gr de leche desnatada
- 2 huevos
- 1 cucharada de azúcar o edulcorante
- Aroma de vainilla (opcional)
- Batimos los huevos,añadimos el resto de ingredientes y batimos.
- Ponemos un poco de azúcar lÃquido en el fondo del recipiente vertemos la mezcla batida y ponemos en el microondas.
- Programamos 3 minutos a potencia 750 w.cuando terminé dejar 1 minutos más.
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Etiquetas: flan, microondas, postre
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