Paté de jamón de york.Hoy una receta muy sencilla como suelen ser éste tipo de patés que no necesitan cocción pero que están igual de buenos y lo mejor que son ligeros.
Si nos gustan los tentempiés o los aperitivos el paté de jamón de york es una buena propuesta con el que podemos dar varias utilidades como para untar unos canapés o sandwich o simplemente para el picoteo presentado a modo de dips con rebanadas de pan o galletas saladas.Una buena propuesta para los entrantes navideños.
El pan es bastante ligero,pero si lo queremos aligerar más todavía cambiar el jamón de york por pechuga de pavo y el queso crema por uno light.Para aromatizar el paté podemos usar hierbas aromáticas;hierbabuena,albahaca,menta,etc.Ésta misma receta también nos puede servir para aprovechar restos de fiambre que nos va quedando,un poco de aquí y poco de allá hace un remix junto para completar los ingredientes necesarios para la receta.
- 150 gr de jamón de york
- 20 gr de mortadela
- 2 lonchas de queso ( tipo havarti,)
- Una cucharada de queso crema (40 gr)
- Pimienta,hierbas aromaticas
- Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la thermomix y trituramos a velocidad a velocidad 6 durante 10 minutos.
- Si nos gusta más triturado solo hay que dejar unos segundos o por lo contrarios s lo queremos más entero triturar unos 5 minutos.
- Sacamos el paté y guardamos en tarros en la nevera hasta el momento de servir.
Etiquetas: aperitivos, cocina ligera, paté, thermomix
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