Pan de molde con queso y aceite de oliva.El primer pan de esta semana va a ser fácil de elaborar no nos va hacer falta amasar para eso tenemos a nuestra aliada panificadora que nos va hacer todo el trabajo;el masado y el horneado ya que la preparación va a ser integra en la panificadora.
Hoy hemos conseguido un pan de molde muy tierno y con muy buen sabor,esto es debido a la incorporación de queso y el aceite de oliva.El queso que he utilizado es del tipo  caserÃo en porciones,podrÃamos poner un queso crema o uno que sea untoso.El aceite oliva siempre nos va a dar más sabor que el de girasol,si queremos añadir mantequilla ya sabéis que esta aporta su sabor  caracterÃstico, diferente al aceite.
Cuando preparamos  el pan con la panificadora nos resulta muy cómodo y práctico por que solo tenemos que ir añadiendo los ingredientes en la cubeta.Después solo tenemos que asegurarse de un buen funcionamiento solo hay que estar pendiente del aparato por si las palas se bloquearan o cuando empieza el levado para comprobar que la masa esté bien repartida y no se quede más cantidad en una parte que en otra.
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- 130 gr de agua
- 30 gr de aceite de oliva
- 7 gr de levadura fresca
- 1 huevo
- 5 quesitos
- 1 cucharada de miel
- 330 gr de harina de fuerza
- 1 cucharadita de sal
- Ponemos el agua,el aceite y la levadura en la cubeta.
- Batimos los quesitos con el huevo,añadimos a la cubeta.
- Añadimos la miel,la harina y la sal.
- Programamos la panificadora el menú expreso.
- Cuando termine desenchufamos la maquina y dejamos enfriar un poco antes de sacar el pan.
- Desmoldamos con cuidado.
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