Palitos con chocolate.Hola,vamos adentrándonos  en la semana poco a poco y seguimos preparando deliciosas meriendas en esta ocasión  unos palitos con chocolate que harán felices a los más golosos de la casa.A quien no le gusta coger un paquete de rosquilletas con una onza de chocolate e ir intercalando mordiscos,a mi me encantaba de pequeña el contraste del salado de las roquilletas con el chocolate,bueno aún me sigue gustando.
En la elaboración de los palitos hemos utilizado la masa de hacer rosquilletas o empanadillas,asà tan simple y con un poco de chocolate derretido tenemos una deliciosa receta de masa con chocolate.
Os cuento,resulta que he preparado unos macarrones para comer de los cuales me ha sobrado un poco de salsa de tomate con atún,he pensado en guardar la salsa y preparar unas empanadillas para la cena o el almuerzo de mañana.Dicho y hecho pero conforme iba rellenando  las empanadillas me he dado cuenta que me iba  a sobra masa.
La masa de las empanadillas no tiene buena conservación a no llevar levadura no tolera la congelación,asà que me he puesto hacer unas rosquilletas finas que al final han terminado mojadas con chocolate.
Para que os queden más bonitas hay que utilizar chocolate de cobertura,yo he utilizado chocolate con leche que gusta más en casa por lo que queda un baño de chocolate menos crujiente,ahora vosotros elegÃs….
- 150 gr de aceite de girasol
- 100 gr de agua
- 400 gr de harina
- Una pizca de sal
- 150 gr de chocolate (cobertura)
- Una cucharadita de mantequilla
- Precalentamos
- Ponemos el agua y el aceite en el vaso de la thermomix,programamos 2 minutos a velocidad 2 con temperatura 37º.
- Agregar la harina con la sal y programar un minuto a velocidad 6.
- Sacar y hacer una bola,tapar con flim transparente y dejar reposar 15 minutos.
- Pasado el tiempo vamos cogiendo un pellizco de masa y estiramos hasta conseguir unas roquilletas delgadas.
- Hacer del tamaño deseado más grandes o menos.
- Horneamos 20 o 25 minutos a 200º
- Derretimos el chocolate con la mantequilla a tandas de 30 segundos.
- En cada tanda sacar y remover para que no se queme el chocolate.
- Poner el chocolate en un tarro alto e ir mojando las roquilletas.
- Dejar en un vaso hondo.
- Antes que el chocolate se endurezca pasar por confetis de colores.
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[…] la receta de la masa de las empanadillas pinchar aquÃ.En este enlace están las cantidades y la preparación de la […]