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Cover: Más que tartas

15nov 13

Crema de avellanas

crema de avellanasCrema de cacao.Leche,cacao,avellanas y azúcar….N……..Hoy vamos a preparar una de las cremas más deseadas de todos los tiempos.Cuantas veces habré merendado pan con crema de cacao, de pequeña creo que día si y otro también,ja,ja quien pudiera ahora comerse un buen bocadillo con esta deliciosa crema.

Ahora podemos preparar nuestra crema de cacao casera solo hay que comprar distintas variedades  de chocolate y en menos de 10 minutos tenemos la crema lista,pero primero dejaremos que se enfríe y que endurezca un poco antes de untar el pan.La receta la he recopilado del libro”Cocina sin gluten para todos” de thermomix,también viene en el libro de las presentadoras,la recta es la misma solo que en el primer libro los ingredientes son sin gluten.

La crema está preparada con chocolate fondant,con leche y chocolate blanco.Solo he hecho una pequeña variación que no he añadido azúcar para mi con el dulzor que aportan los chocolate me es más que  suficiente,no me gusta que esté tan dulce y por eso he prescindido de este ingrediente.

crema de avellanas

Crema de cacao
Author: 
Recipe type: meriendas
Cuisine: cocina casera
 
Ingredients
  • 100 gr de avellanas peladas y tostadas
  • 150 gr de azúcar (opcional)
  • 100 gr de chocolate fondant
  • 100 gr de chocolate con leche
  • 100 gr de chocolate blanco
  • 200 gr de leche
  • 150 gr de aceite de girasol
Instructions
  1. Trituramos las avellanas y el azúcar si ponemos,programamos 15 segundos a velocidad 10.
  2. Añadir los chocolates y triturar 20 segundos a velocidad 9.
  3. Agregar la leche,el aceite.programar 7 minutos a 50,velocidad 4.
  4. Verter la crema en un recipiente de cristal y dejar enfriar en el frigorífico.

 

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