Rollitos de primavera

.Hoy como muchos viernes nos toca comer comida china y esta vez con unos rollitos de primavera que ya tenía ganas de volver a preparar unos caseros.

Hace años solía ir aun supermercado asiático ha comprar las laminas para los rollitos hasta que un día lo cerraron y me quede un poco descolgada hasta encontrar otro supermercado que diera total confianza.Al final encontré un supermercado donde tienen muchos productos donde se puede encontrar  todo tipo de salsa,verduras frescas incluso  una carnicería.Yo solo compre la laminas para rollito,spaguetis,algunas salsa y vinagre de arroz que ya le tenía ganas,pero seguro que volveré y a cargar otra vez.

He probado muchos tipos de masa para rollitos ,pero ésta es la que mejor se resultado da ya que algunas al freírlas se deshace la masa quedando todo el relleno suelto por la freidora.Éstas son manejables,se sellan con facilidad con una ventaja que se puede  hornear sin ningún problema.Con esta masa no solo podemos preparar rollitos de primavera sino también cualquier delicias crujiente.

 

El relleno de hoy ha sido vegetal,he utilizado repollo del que suelo comprar para ensalada hay quien utiliza la col china,pero a nosotros nos gusta más la coliflor,así que os lo dejo a vuestra elección.

Etiquetas: cocina oriental, rollitos de primavera

Esta entrada se publicó el Viernes, 29 noviembre, 2013 a las 21:30 por Mary y está archivada en Recetas de cocina. Puedes seguir cualquier comentario en esta entrada a través del feed RSS 2.0. Puedes dejar un comentario, o hacer un un trackback desde tu propio blog.