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Cover: Más que tartas

29nov 13

Tosta de rovellones con ajos tiernos

Tosta de rovellones con ajos tiernos.Hola,hoy os propongo unas tostas sencillas,pero sabrosas para una cena informal de fin de semana. Ya sabía yo que cuando horneo una hogaza de pan al día siguiente nos entran unas ganas enormes de comer este tipo de tostas,es que salen unas tentadora rebanadas de pan que con cualquier cosita están ricas.

Tenemos de nuevo una receta de rovellones,estamos en temporada y tenemos que aprovechar ya que este fruto de la naturaleza solo lo podemos disfrutar en la estación otoñal.

Este año estoy encontrando los rovellones a buen precio y ya es raro por que este preciado bocado ha encarecido en los últimos años por que habido años que han estado intocables,igual esta temporada los bosques están repletos.

Para las tosta hemos preparado un jugoso revuelto con los rovellones y ajos tiernos que tienen un sabor peculiar que combina muy bien con los rovellones.

Tosta de rovellones con ajos tiernos
Author: 
Recipe type: entrante
Cuisine: cocina de temporada
Serves: 4
 
Ingredients
  • 4 rebanadas de pan (grandes)
  • Media garba de ajos tiernos (mas o menos)
  • 200 gr de rovellones
  • AOVE,sal
Instructions
  1. Ponemos a calentar una plancha con un poco de aceite.
  2. Añadimos los ajos tiernos limpios y troceados,salteamos.
  3. Agregamos los rovellones y mezclamos.
  4. Cascamos los huevos y los añadimos,removemos continuamente hasta que el huevo este cuajado.
  5. Ponemos el revuelto encima de las rebanadas.
  6. Limpiamos la plancha y la ponemos a calentar.
  7. Rociamos con aceite y colocamos las tostas,dejamos calentar unos 5 minutos a fuego suave.
  8. Servimos inmediatamente.

tostas de rovellones y ajos tiernos

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2 comentarios

  1. […]  Tosta de jamón con mozzarella […]

    Responder
  2. […] ajos tiernos le aportan a este salteado un sabor a ajo suave, que no por eso se deja de notar, es sutil y que os […]

    Responder

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