Palomitas de maíz con azúcar

Palomitas de maiz con azúcar.Si el otro día veníamos con unas palomitas saladas hoy vamos a prepararlas con azúcar.Las polomitas de azúcar sorprender a todos al primer bocado ya que quedan crujientes y tiernas a la vez.

Como os comente en el post anterior las palomitas con azúcar no tienen nada que ver con lo que estamos acostumbrados a ver en las tiendas de chuches,ferias o en los cines,éstas son mucho más ricas por lo menos a me me parecen.

La preparación es sencilla con ingredientes básicos que todos tenemos en casa.La proporción de los ingredientes es la siguiente:una medida de agua,una de aceite,una de azúcar y dos de maíz en grano.Como medida he cojido un vasito de chupito unos 50 gr,si queréis hacer más solo hay que doblar las cantidades.Para la preparación utilizaremos una sartén o cazuela a diferencia de las palomitas con sal que utilizamos un wok para recoger bien los granos de maíz explotados aquí queremos que las palomitas queden bien extendidas para que  se imprengen bien si que se lleguan a quemar  con el caramelo.

Con estas proporción nos salen unas palomitas con el punto justo de azúcar,si somos más golosos aumentar la cantidad del azúcar.Terner la máxima precaución en tapar las palomitas ya que un salpicadura del caramelo nos puede quemar y lastimar.

Etiquetas: maíz, palomitas, snaks

Esta entrada se publicó el Miércoles, 11 diciembre, 2013 a las 22:15 por Mary y está archivada en Cocina tradicional. Puedes seguir cualquier comentario en esta entrada a través del feed RSS 2.0. Puedes dejar un comentario, o hacer un un trackback desde tu propio blog.