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Cover: Más que tartas

10ene 14

Whoopies de vainilla con crema de chocolate

whoopiesWhoopies de vainilla con crema de chocolate.Hola,hoy vamos a preparar unos whoopies una nueva moda americana,por si no teníamos bastantes con los cupcakes ahora nos entra otra tentadora  tendencia.A mi me gustan más nuestros  dulces tradicionales,pero no hago asco a nada y como me gusta probarlo todo,pues allá van estos delicados bocados rellenos de chocolate…

Los whoopies los he preparado con el preparado que venden,este lo compre en el Aldi en una de sus ofertas de repostería,había varios preparados como:macarons,cupcake y otros que ya no recuerdo por que de eso hace ya por lo menos dos meses.Tengo el paquete guardado en la despensa esperando que le saque partido,pero estaban como prioridad  los dulces navideños,estos han tenido que esperar el turno.

Al preparado solo hay que añadir huevo,leche y mantequilla,este lleva ya la harina,gasificante y aroma,es sencillo de preparar no tiene mucha complicación,aunque para mi gusto y  a la próxima lo pienso hacer es quitar un poco de leche por que me ha parecido que han quedado una masa demasiado blanda para mi gusto.

Cuando termine el paquete de preparado por que la receta da para dos tandas de 12 whoopies más o menos prepararemos con una receta totalmente casera que seguro que encontraré alguna que me guste.

Whoopies de vainilla con crema de chocolate
Author: 
Recipe type: postre,merienda
Cuisine: repostería
Serves: 12
 
Ingredients
  • 200 gr de preparado para whoopies
  • 40 gr de mantequilla
  • 60 gr de leche
  • 1 huevo
  • Para la crema de chocolate
  • 380 gr de leche
  • 20 gr de mantequilla
  • 2 o 3 cucharadas de azúcar
  • 1 sobre pudin de chocolate Lidl
  • Para decorar
  • Cristales de azúcar
Instructions
  1. En un bol batimos la mantequilla con el huevo.
  2. Agregamos la leche y mezclamos.
  3. Añadimos el preparado y batimos todo muy bien.
  4. Colocamos la mezcla en una manga pastelera con boquilla lisa y vamos haciendo montocitos en una bandeja forrada con papel de hornear.
  5. Hornear en horno precalentado a 180º unos 15 minutos.
  6. Mientras vamos preparando la crema de chocolate.
  7. En un cazo ponemos el azúcar,la mantequilla y la leche,menos medio vaso que los reservamos para mezclar el sobre de pudin.
  8. Llevamos a ebullición y agregamos el sobre de pudin que habremos disuelto en la leche reservada.
  9. Removemos sin parar.Retiramos del fuego y vertemos en un bol.
  10. Dejamos enfriar antes de rellenar los whoopies.
  11. Sacamos los whoopies del horno y dejamos en una rejilla.
  12. Cogemos un whoopies y rellenamos con la crema de chocolate,colocamos otro whoopies encima.
  13. Adornamos con cristales de azúcar o a gusto.

 

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