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Cover: Más que tartas

19feb 14

“Bundt cake” de chocolate con leche

bundt cake de chocolate con lecheBundt cake de chocolate con leche.Toda las semanas suelo preparar por lo menos dos bizcocho para las meriendas,uno de ellos de chocolate que es el preferido de mis hijos.Alguna veces repito receta de aquellas que más me han gustado y otras nuevas que voy viendo en la red o en alguna revista.La receta de hoy es un clásico de chocolate con leche de los que sabes que nunca fallan.

Últimamente he sustituido los moldes tradicionales por los de Bundt cake.Ya estoy pensando en comprar uno nuevo por que hay ver lo a gusto que he cogido este molde de bundt cake y no es para menos por lo bonitos que quedan y sobre todo por que salen super tiernos y esponjosos.será por que al estar agujereado de airea más ????

Con estas cantidades sale un buen bundt cake,así que tenemos merienda para media semana.A veces me suele sobrar algún cachito,este lo envuelvo con papel transparente y lo guardo en el congelador después se saca con unas horas de antelación en perfecto estado listo para comer.

Bundt cake de chocolate con leche
 
Ingredients
  • 3 huevos
  • 100 gr de mantequilla
  • 300 gr de harina
  • 150 gr de azúcar
  • 200 gr de leche
  • 100 gr de cacao en polvo
  • 1 sobre de levadura en polvo
  • Azúcar glas para decorar
Instructions
  1. Batimos la mantequilla con el azúcar hasta conseguir una mezcla cremosa.
  2. Añadir los huevos uno a uno y batir hasta que se mezclen completamente.
  3. Agregar la leche y el cacao,mezclar todo muy bien.
  4. Tamizar la harina y la levadura y añadir a la mezcla anterior.
  5. Mezclar todo muy bien.
  6. Verter sobre el molde que habremos untado con un poco de mantequilla.
  7. Hornear a 180º durante 40 minutos más o menos.Podéis comprobar con una brocheta si sale limpia es que está horneado.
  8. Sacar y dejar enfriar antes de desmoldar.

 

 

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4 comentarios

  1. Hola, en las instrucciones de tu receta, concretamente en el punto 2 citas:
    “añadir huevo uno a uno….”
    Sin embago en los ingredientes no pones cuantos huevos lleva la receta.
    Gracias

    Responder
  2. En la instrucciones citas la mantequilla, pero qué cantidad?

    Responder

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