Magdalenas con mandarina rellenas de chocolate.Para animar la tarde de domingo traemos unas ricas magdalenas para acompañar el cafetito de media tarde y como he preparado un montón ya tenemos para el desayuno de mañana si sobran,claro.Hay que tener vista y ser previsible y una vez  que nos ponemos que nos cunda.
¡¡¡¡¡ Será por mandarinas !!!! Asà es, tengo un montón de mandarinas en casa con las que ya no sabemos que hacer a parte de preparar unos ricos zumos.Pensando que cuando preparo el bizcocho con naranja sale muy bueno por que no probar con mandarina que también es muy olorosa y nos puede aromatizar mucho más a las magdalenas,incluso yo dirÃa que más que la naranja.
Si el chocolate combina muy bien con el chocolate, por que no, con la mandarina,asà que hacemos un relleno de chocolate con leche que es el que más gusta a los más pequeños de la casa aunque si tuviera que escoger yo misma elegirÃa sin duda un chocolate puro para contrastar bien con las mandarinas,pero para gustos ya se inventaron los sabores.
La mandarina tiene la piel más fina que las naranjas por eso la vamos a añadir entera por que es difÃcil de rallar,después  triturarla bien para que no se aprecie la piel,ni ningún que otro tropezón.
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Fuente: De sucre i sal
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- 250 gr de azucar
- 2 mandarinas.
- 3 huevos
- 150 gr de aceite de girasol
- 1 yogur natural
- 250 gr de harina
- 1 sobre de levadura en polvo
- 100 gr de chocolate con leche
- Preparación en Thermomix
- Ponemos en el vaso las mandarinas limpias y partidas por la mitad y el azúcar,trituramos 3 minutos a velocidad 6.
- Agregamos los huevos,el yogur y el aceite,programamos 15 segundos a velocidad 4.
- Añadimos la harina con la levadura y mezclamos 15 segundos a velocidad 3.
- Derretimos el chocolate en el microondas a tandas de 30 segundos y removiendo o al baño marÃa.
- Ponemos el chocolate en un biberón.
- Vertemos un poco de mezcla en las cápsulas y después echar un poco de chocolate en forma de hilito,después un poco de mezcla.
- Hornear a 200º en horno precalentado unos 20 minutos.
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Etiquetas: chocolate, desayuno, magdalenas, mandarina, merienda
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