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Cover: Más que tartas

08mar 14

Cookies de chocolate con harina integral

cookies integralCookies de chocolate con harina integral.Seguro que con el buen tiempo que tenemos este fin de semana no apetece quedarse en casa a hornear unas cookies de chocolate,pero podéis aprovechar la siesta cuando todos duermen y hay esa tranquilidad que te dejan trabajar a rienda suelta,a mi es cuando más me apetece meterme en la cocina.¿ Y a vosotros ?Seguro que también.

Preparo muchas veces este tipo de galletas desde que se pusieron de moda son unas de preferidas de casa,así que no me queda otra que prepararlas a no ser que las quiera comprar y eso lo dejo para ocasiones esporádicas,prefiero que coman caserito que sabemos lo que añadimos a la receta.Con un vaso de leche y un par de galletas o más si apetece ya tenemos la merienda solucionada.

Todas las recetas de cookies de chocolate que he preparado nos han gustado incluso las que llevaban huevo cocido,pero tengo que destacar que las de hoy tienen algo especial que las hace más autenticas. Las cookies que hemos preparado hoy llevan una mezcla de harinas;de trigo blanco y trigo integral que no ha modificado para nada el sabor de las cookies ni se llega a preciar la harina integral.También tengo que reconocer que mis hijos son muy de harinas integrales ya  que cuando me ven con alguna que otra galleta o pan integral me piden para probar.

Fuente.KanelayLimón

Cookies de chocolate con harina integral
Serves: 20
 
Ingredients
  • 100 gr de mantequilla
  • 120 gr de harina de trigo
  • 120 gr de harina integral
  • 80 gr de azúcar
  • 1 huevo grande
  • ½ cucharadita de bicarbonato sódico
  • Una pizca de sal
  • 100 gr de pepitas de chocolate
Instructions
  1. Batimos un poco el azúcar con la mantequilla.
  2. Agregamos el huevo y mezclamos.
  3. Añadimos las dos harinas tamizadas,la cucharadita de bicarbonato y la pizca de sal,mezclamos.
  4. Por último las pepitas de chocolate y unimos bien.
  5. Hacemos una bola grande de donde vamos cogiendo pellizco de masa y formando montoncitos sobre un papel de hornear.
  6. Aplastamos un poco cada montoncito (a mi no me gusta alisar mucho la galleta,así queda más rústica)
  7. Horneamos 15 0 20 minutos en horno precalentado a 200º.
  8. La cantidad y el tiempo de horneado dependerá del tamaño que formemos las cookies.

 

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2 comentarios

  1. […] con forma de animales, de esta manera el queso representaba ratitas, los tomates mariquitas, las galletas perros y gatos, huevos con polluelos, foie con cara de ratón y en los cocktails pájaros éxoticos y delfines, […]

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  2. […] creativa.Las cookies las podemos comprar tenemos de varios tamaños o prepararlas en casa de manera,aquí os dejo una receta por si os […]

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