Gelatina de fresas.Por fin viernes,tenemos todo el fin de semana por delante para preparar riquÃsimas recetas,empezaremos con una sencilla receta dulce.Un postre ligero y con pocas calorÃas,pero delicioso.
La receta de hoy es una gelatina con fresas frescas un postre muy saludable y completo ya que lleva fruta y lácteos lo que serÃa un 2 X  1,es decir al mismo tiempo que comemos fruta estamos tomando calcio,también es una manera de esconder la fruta para los niños que no les gusta y lo mismo  pasa con la leche que aúnque suene raro no a todo el mundo le gusta y le cuesta tomarse un vaso.Lo se por que en casa tengo una de cal y otra de arena a mi hijo le encanta,se tomará un litro todos los dÃas y mi hija que apenas la prueba.
La gelatina de fresas se puede preparar con edulcorante o azúcar común,esto va a gusto y necesidades de cada uno,solo mencionar que si no se puede tomar azúcar no dejéis de preparar postres con edulcorantes que también están muy ricos y os podéis dar un capricho,pero siempre sin abusar.
El postre es totalmente light ya que la leche es desnatada y el yogur % materÃa grasa,si está buscando un capricho dulce este te lo puedes permitir.
- 300 gr de fresas
- 1 yogur natural o de fresa
- 1 vaso de yogur de leche
- 4 hojas de gelatina
- 1 cucharada de edulcorante
- En un bol con agua ponemos la gelatina a hidratar.
- Limpiamos las fresas y trituramos hasta que nos quede un puré fino.En thermomix 10 segundos a velocidad 10.
- Calentamos la leche sin que llegue a hervir,la podemos calentar en micro.vertemos las hojas de gelatina hidratadas y removemos hasta que se disuelvan,vertemos en el vaso y añadimos le yogur y el azúcar.
- Mezclamos 5 segundos a velocidad 4 o hasta que este todo bien mezclado.
- Repartimos en los vasitos y dejamos reposar en la nevera hasta que se cuajen,mejor de un dÃa a otro.
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Etiquetas: fresas, leche, postre sin azúcar, yogur
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